Debata pt. „Przyszłość polskiej branży mleczarskiej w Polsce i na świecie. Aktualna sytuacja na rynku mleka”

26 listopada 2025 r. - Adrianna Otyś

24 listopada 2025 r. w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Warszawie odbyła się ogólnopolska debata pt. „Przyszłość polskiej branży mleczarskiej w Polsce i na świecie. Aktualna sytuacja na rynku mleka ”. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich – Związek Rewizyjny we współpracy z MRiRW, przy wsparciu Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz redakcji „Tygodnika Poradnik Rolniczy”.

Debata zgromadziła szerokie grono przedstawicieli branży – od producentów mleka i prezesów spółdzielni, przez ekspertów naukowych i organizacje sektorowe, po media rolnicze. Wśród uczestników znaleźli się m.in. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefan Krajewski, reprezentanci kierownictwa kluczowych departamentów MRiRW: Joanna Trybus, Maciej Fedak i Wojciech Wojtyra, Główny Lekarz Weterynarii Paweł Meyer, dyrektor IERiGŻ-PIB dr hab. Marek Wigier oraz przedstawiciele KOWR, ARiMR, PFPŻ, KRIR, ZPPM i związków zawodowych. Środowisko naukowe reprezentowała dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM.

Spotkanie poprowadził dziennikarz Radosław Bełkot. Obrady otworzył Prezes KZSM Zw. Rew. Arkadiusz Pisarek, zwracając uwagę na stojące przed sektorem wyzwania: globalną nadpodaż mleka, narastającą presję cenową dużych sieci handlowych, rosnące koszty prowadzenia gospodarstw i zakładów oraz nowe regulacje unijne. Podkreślił jednocześnie, że polskie mleczarstwo ma silną pozycję i znaczne możliwości dalszego rozwoju, szczególnie w eksporcie i w produkcji żywności wysokiej jakości.

W części eksperckiej zaprezentowano materiały przygotowane przez przedstawicieli MRiRW. Joanna Trybus, Maciej Fedak i Paweł Meyer omówili aktualne uwarunkowania rynkowe, zmiany regulacyjne, sytuację eksportową oraz kwestie związane z bezpieczeństwem żywności i funkcjonowaniem nadzoru weterynaryjnego. Po prezentacjach uczestnicy mieli możliwość zadawania pytań i prowadzenia dialogu z prelegentami.

Dr hab. Justyna Żulewska, prof. UWM, zaprezentowała również perspektywę szkolnictwa wyższego i wskazała na kluczową rolę specjalistycznej edukacji w rozwoju branży.

Podczas wydarzenia wręczono także nagrody w konkursach organizowanych przez KZSM Zw. Rew. Rozstrzygnięto XXI edycję Mlecznych Mistrzostw Polski – inicjatywy wyróżniającej gospodarstwa łączące wysokie wyniki produkcyjne z troską o jakość surowca i dobrostan zwierząt. Konkurs realizowany jest we współpracy z „Tygodnikiem Poradnik Rolniczy”. Nagrody wręczył redaktor naczelny Paweł Kuroczycki, który dodatkowo otrzymał okolicznościowy dyplom z okazji 20-lecia działalności Tygodnika.

Wyniki XXI Mlecznych Mistrzostw Polski

Nagrody za największe dostawy mleka wśród gospodarstw indywidualnych do 300 ha otrzymali:
– Cezary Kowalski dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Sierpca (woj. Łódzkie)
– Dominik Łowicki dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Włoszczowy (woj. świętokrzyskie)
– Martin Ziaja dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Włoszczowy (woj. opolskie)
– Rajmund Pawełczyk dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Włoszczowy (woj. śląskie)
– Alojzy Serwin dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Włoszczowy (woj. małopolskie)
– Adam Buchajski dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Krasnegostawu (woj. podkarpackie)
– Ryszard Tomaszewski dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Sierpca (woj. mazowieckie)
– Leszka Kajda dostawca do Spółdzielni Mleczarskiej ,,Michowianka” z Michowa (woj. lubuskie)
– Mieczysław Dudek dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka (woj. lubuskie)
– Andrzej Wieliczko dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Nowego Dworu Gdańskiego (woj. pomorskie)
– Mateusz Seraszek dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka (woj. wielkopolskie)
– Maciej Janusz dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Łowicza (woj. kujawsko-pomorskie)
– Bogdan Serowik dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku (woj. warmińsko-mazurskie)
– Konrad Buchajczyk dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka (woj. zachodniopomorskie).

Dodatkowo wręczono nagrodę za najwyższą średnią wydajność mleka w 2024 r. – 20 015 litrów od jednej krowy w cyklu laktacyjnym. Otrzymał ją Pan Lech Bogdan, dostawca Spółdzielni Mleczarskiej z Ryk.

Najwięksi krajowi dostawcy mleka w 2024 r. – podium ogólnopolskie

Alojzy Serwin – OSM Włoszczowa – 5 094 776 l
Rajmund Pawełczyk – OSM Włoszczowa – 4 105 372 l
Maciej Janusz – OSM Łowicz – 3 979 441 l

Ogłoszono również wyniki rankingu 10 największych eksporterów 2024 r. oraz 10 najlepszych spółdzielni mleczarskich według zestawienia KZSM Zw. Rew. Wyróżnienia wręczyli przedstawiciele KOWR, ARiMR oraz Zarządu KZSM Zw. Rew.

10 największych eksporterów 2024 r. wg KZSM Zw. Rew.

OSM Giżycko
OSM Koło
OSM Łowicz
OSM Bieruń
OSM Włoszczowa
OSM Sierpc
LAZUR SZGPR
OSM Wart-Milk Sieradz
OSM Kosów Lacki
Ciechanowska SM

Podczas wydarzenia ogłoszono również wyniki rankingu 10 Największych i Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich w 2024 roku według zestawienia KZSM Zw. Rew. Wyróżniono przedsiębiorstwa, które w minionym roku osiągnęły najwyższe wyniki produkcyjne, utrzymując jednocześnie wysokie standardy jakości oraz stabilność ekonomiczną.

10 Największych i Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich 2024 (ranking KZSM Zw. Rew.)

OSM Giżycko
OSM Łowicz
OSM Włoszczowa
OSM Sierpc
OSM Bieruń
OSM Koło
OSM Wart-Milk w Sieradzu
OSM Krasnystaw
OSM Garwolin
OSM Kosów Lacki

Ogłoszono także wyniki konkursu „Lider Galanterii Mlecznej 2024”, który honoruje spółdzielnie wyróżniające się najwyższym poziomem innowacyjności, jakości i nowoczesności w segmencie produktów fermentowanych oraz deserowych.

Lider Galanterii Mlecznej 2024

I miejsce: OSM Krasnystaw
II miejsce: OSM Łowicz
III miejsce: OSM Koło

W ramach uroczystości KZSM Zw. Rew. uhonorował również markę „Łaciate”, wręczając specjalny puchar z okazji jej 30-lecia. Nagrodę odebrali Tadeusz Mroczkowski – Prezes SM MLEKPOL oraz Jan Zawadzki – Przewodniczący Rady Nadzorczej SM MLEKPOL. Podkreślono, że „Łaciate” to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych marek mleczarskich w Polsce, która od trzech dekad buduje wysoką jakość i zaufanie konsumentów.

Zamknięcia uroczystości dokonał Minister Rolnictwa Stefan Krajewski. W swoim wystąpieniu zaakcentował potrzebę dalszych inwestycji w nowoczesne technologie, przetwórstwo oraz rozwój współpracy między gospodarstwami, spółdzielniami i instytucjami publicznymi. Podkreślił, że sektor mleczarski pozostaje jednym z filarów polskiego rolnictwa i gospodarki narodowej. Z rąk Zarządu KZSM Zw. Rew. Minister otrzymał tradycyjną maselnicę – symbol jakości, spółdzielczości i uhonorowania pracy rolników oraz przetwórców.

Spotkanie podsumował Prezes KZSM Zw. Rew. Arkadiusz Pisarek, dziękując uczestnikom za merytoryczną dyskusję, zaangażowanie i wkład w rozwój polskiego mleczarstwa. Podkreślił, że siła branży opiera się na współpracy, spółdzielczości i wspólnym budowaniu stabilnej przyszłości sektora.

Debata stała się ważną platformą wymiany wiedzy, doświadczeń i opinii, potwierdzając, że polskie mleczarstwo – mimo trudnej sytuacji rynkowej – pozostaje jednym z kluczowych sektorów krajowej gospodarki i ma potencjał do dalszego dynamicznego rozwoju.