Grupa Polmlek w 2025. „Odpowiedzią na kryzys jest skok do przodu"
Rok 2025 był jednym z najbardziej wymagających okresów w najnowszej historii europejskiego mleczarstwa. Branża zmagała się z niestabilnością cen surowca, rekordowymi kosztami energii, presją regulacyjną oraz rosnącą konkurencją z rynków spoza Unii Europejskiej. W tym kontekście tradycyjne modele produkcji przestawały być wystarczające – wylicza Adam Grabowski z Grupy Polmlek.
Europejski kryzys rynku mleczarskiegoPogarszająca się koniunktura na rynku mleka była zjawiskiem ogólnoeuropejskim. Niestabilność cen surowca oraz presja kosztowa uderzały w producentów mleka i przetwórców, zmuszając branżę do fundamentalnych zmian. Od 12 miesięcy firma odnotowuje spadek opłacalności całych sektorów produkcji mleczarskiej, a nowy rok nie przynosi przełomu.
Dla Grupy Polmlek rok ten stał się momentem, w którym jasno zarysowała się strategia odporności oparta na innowacjach, inwestycjach, konsolidacji oraz organicznym rozwoju zakładów – mówi Szymon Borucki.
Zaznacza, że nie bez znaczenia pozostaje także dominacja sieci handlowych – zarówno na rynku polskim, jak i europejskim. Marżowość produktów w markach własnych sieci oraz oczekiwania cenowe poniżej kosztów produkcji stanowią dodatkową presję. W otoczeniu, w którym koszty energii i pracy należą do najwyższych, jedynie podmioty dysponujące zaawansowaną technologią, kapitałem i zdolnością do adaptacji miały szansę utrzymać konkurencyjność. Konsolidacja rynku stała się nie tylko pragmatycznym wyborem, lecz koniecznością – z czego Polmlek znany jest od lat.
Największy program inwestycyjny w historii Grupy Polmlek
W odpowiedzi na globalne i europejskie wyzwania Grupa Polmlek uruchomiła największy program inwestycyjny w swojej historii. Do końca 2026 roku firma planuje przeznaczyć blisko 1,5 mld zł na modernizację parku maszynowego, automatyzację procesów oraz transformację energetyczną zakładów.
Łączne nakłady realizowane w ramach szerokich programów modernizacyjnych i rozwojowych przekraczają 1,5 mld zł – obejmują one rozbudowę zakładów, nowe linie technologiczne, automatyzację i robotyzację procesów, tworzenie nowych centrów logistycznych oraz dalsze inwestycje w projekty badawczo-rozwojowe – mówi Szymon Borucki
Strategicznym centrum nowych technologii zostanie Lidzbark Warmiński
W Lidzbarku Warmińskim, jednym z kluczowych zakładów Grupy, trwają intensywne prace modernizacyjne. To tam Polmlek rozwija technologie produkcji wysokospecjalistycznych ingredientów – m.in. laktoferyny. Zakład został rozbudowany o nowe linie produkcyjne i wyposażony w nowoczesne systemy automatyki, co znacząco podniosło wydajność oraz obniżyło koszty operacyjne. Zakład w 80 proc. jest samowystarczalny energetycznie. W 2025 roku uruchomiono tu najnowocześniejszą w branży spożywczej oczyszczalnię ścieków, gdzie jednocześnie powstaje biogaz a z niego zupełnie czysta, zielona energia. Ten trend będziemy kontynuować w 2026 i 2027 roku.
We wrześniu Grupa zaprezentowała szerokiej publiczności efekty badań nad pozyskiwaniem laktoferyny i laktoperoksydazy. Projekt badawczy, dofinansowany grantem z NCBiR, pozwala Grupie wkroczyć na rynki farmaceutyczne i poszerzyć spektrum eksportu. Rozbudowywany jest także najnowocześniejszy w tej części Europy zespół proszkowni.
Równolegle Grupa Polmlek tworzy w Lidzbarku centrum magazynowo logistyczne, które usprawnia dystrybucję produktów Grupy na rynki krajowe i eksportowe, zapewniając sprawne zarządzanie łańcuchem dostaw.
Oprócz zakładu w Lidzbarku, Polmlek mocno zainwestował w rozwój zakładu w Grudziądzu. Przeszedł on w ostatnich latach całkowitą przebudowę i modernizację linii produkcji mozzarelli. Powstała tam najbardziej wydajna i największa taka instalacja w Polsce. Zmodernizowano również masłownie, całkowicie automatyzując proces produkcji i pakowania.
Inwestycje objęły także budowę kolejnego centrum logistycznego Grupy Polmlek, umożliwiającego efektywną obsługę większych wolumenów produkcyjnych oraz szybsze dostawy do klientów w kraju i za granicą.
Fortuna – rozwój zakładu soków i napojów oraz centrum logistyczne w Tymienicach
Polmlek rozwija także segment soków i napojów poprzez markę Fortuna. Zakład w Tymienicach, specjalizujący się w produkcji szerokiej gamy soków, nektarów i napojów funkcjonalnych, został wzbogacony o nowe linie produkcyjne. Oprócz nowej linii rozlewniczej o bardzo dużej wydajności uruchomiono linie do produkcji musów oraz całej gamy produktów w saszetkach.
Inwestycje Grupy Polmlek objęły również rozbudowę magazynu logistycznego w Tymienicach o powierzchni ponad 15 000 mkw., co usprawnia dystrybucję i magazynowanie surowców oraz produktów gotowych, podnosząc poziom obsługi zarówno rynku krajowego, jak i odbiorców eksportowych. Zakład zyska także nowocześniejszy i atrakcyjniejszy wygląd – wymienia Szymon Borucki
Pozostałą część artykułu można przeczytać na www.portalspozywczy.pl w strefie premium
