Innowacje opakowaniowe są nie mniej ważne od produktowych
09.11.2018 -
– Innowacje opakowań to istotny aspekt, który nas dotyczy i odróżnia nas od innych producentów. Dla nas, handlowców, marketingowców, opakowanie i trend, aby go dopasować do szybkiego życia, do oczekiwań konsumentów, do ich wygody, jest bardzo ważny – powiedziała Małgorzata Cebelińska, dyrektor Wydziału Handlu SM Mlekpol w Grajewie w czasie debaty Mleczarnie w pogoni za trendami podczas XI Forum Rynku Spożywczego i Handlu.
Zaznaczyła, że w tej sprawie wiele się dzieje, zarówno w kwestii inwestycji, w kwestii nowych pomysłów na przyszłość, szczególnie uwzględniając jak wzrasta nowe pokolenie wzrasta, jak postrzega rzeczywistość.
– W technologii i marketingu również obserwujemy wiele innowacji. Dotyczy to zresztą wszystkich obszarów. Jeśli chodzi o technologię, to dobrym przykładem jest mleko. Zwykłe mleko płynne, które w technologii mikrofiltacji zachowuje wartości mleka, także organoleptyczne do mleka naturalnego. Świadome społeczeństwo, bo takie teraz jest, które dużo czyta i jest wyedukowane, coraz chętniej wybiera mleko mikrofiltrowane, niż tradycyjne mleko pasteryzowane. To też jest innowacja – podkreśliła Małgorzata Cebelińska.
(09.11.2018 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl, fot. PTWP)
