Mleka przybywa, krów ubywa...
Zapraszamy na cykliczny wywiad Krzysztofa Wróblewskiego z Jarosławem Malczewskim - prezesem Polskiej Grupy Mleczarskiej.
Krzysztof Wróblewski redaktor naczelny Polski Rolnej, rozmawia z Jarosławem Malczewskim, prezesem Polskiej Grupy Mleczarskiej, o aktualnej sytuacji w sektorze mleka. Malczewski zwraca uwagę na paradoks wzrostu produkcji mimo spadku pogłowia krów oraz problem nadpodaży mleka UHT. Omawia zagrożenia płynące z możliwych amerykańskich ceł na produkty mleczne i szanse związane z rosnącym zapotrzebowaniem Chin na mleko w proszku. Podkreśla silną konkurencję cenową ze strony Nowej Zelandii i Australii oraz niepewność co do dalszego kierunku światowego handlu mlekiem. W rozmowie pojawia się również wątek słabnącej produkcji w krajach zachodniej UE, możliwości dla polskich gospodarstw, a także roli przetwórstwa i wielkich sieci handlowych. Malczewski wskazuje na potrzebę zmian w prawie spółdzielczym, aby umożliwić konsolidację bez likwidacji lokalnych marek.
