Mlekpol: Bezpieczeństwo żywnościowe to odpowiedzialność za dostawców i konsumentów
Z perspektywy Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol bezpieczeństwo żywnościowe to przede wszystkim zagwarantowanie konsumentom stałego dostępu do produktów mleczarskich najwyższej jakości, a jednocześnie zapewnienie stabilności ekonomicznej naszym dostawcom – członkom Spółdzielni - mówi Małgorzata Cebelińska, wiceprezes SM Mlekpol.
Bezpieczeństwo żywnościowe wymaga inwestycji
Wiceprezes Cebelińska dodaje, że bezpieczeństwo żywnościowe to dla Mlekpolu również odpowiedzialność za nieprzerwany rytm produkcji przez cały rok – przetwórstwo mleka wymaga ciągłości, dlatego firma inwestuje w zwiększanie mocy przerobowych, modernizację linii produkcyjnych i automatyzację procesów, co pozwala sprawnie przetworzyć rocznie ponad dwa miliardy litrów skupionego mleka i utrzymać najwyższe standardy jakości.
Rosnące koszty i utrata konkurencyjności
Zapytana, jakie czynniki obecnie stanowią największe zagrożenie dla bezpieczeństwa żywnościowego w mleczarstwie, stwierdziła, iż największym wyzwaniem dla bezpieczeństwa żywnościowego w branży mleczarskiej są obecnie rosnące koszty produkcji, w szczególności ceny energii, które bezpośrednio przekładają się na rentowność przetwórstwa i konkurencyjność polskich produktów na rynkach międzynarodowych.
Równie istotne są coraz bardziej rygorystyczne regulacje prawne, środowiskowe i energetyczne Unii Europejskiej, które generują dodatkowe koszty dla producentów. W efekcie Europa mierzy się już z wyższymi kosztami energii niż wiele państw spoza UE, które nie prowadzą tak intensywnej i kosztownej transformacji środowiskowej – mówi wiceprezes MlekpoluUważa, że niepokojące jest zwłaszcza połączenie tego trendu z postępującym ułatwianiem napływu na polski i unijny rynek wyrobów z krajów nieponoszących tego typu kosztów oraz znacznie mniej rygorystycznie podchodzących do całego szeregu innych, również kosztownych regulacji, w tym jakościowych (przede wszystkim z Ameryki Południowej i Ukrainy).
Jednoczesne gwałtowne podnoszenie kosztów miejscowej produkcji i zwiększanie presji ze strony producentów nieponoszących takich kosztów stanowi znaczne systemowe zagrożenie i pozostaje naszym zdaniem wewnętrznie sprzeczne.
Stabilność podaży surowca
Stabilna pozostaje wciąż sytuacja w zakresie podaży surowca – Mlekpol skupia rocznie ponad dwa miliardy litrów mleka od prawie 7500 dostawców – pozwala na utrzymanie ciągłości produkcji, jednak przyszłość polskiego rolnictwa, w tym sukcesja i wymiana pokoleń w gospodarstwach, zależy od zapewnienia rentowności i przewidywalności produkcji.
Niestabilna sytuacja geopolityczna dodatkowo oddziałuje na logistykę, dostępność niektórych korytarzy handlowych oraz koszty transportu, co stanowi wyzwanie szczególnie dla firm takich jak Mlekpol, kierujących około 30% produkcji na eksport do ponad 100 krajów świata – dodaje Małgorzata Cebelińska.
