Na Giełdzie GDT – tylko laktoza i ser mozzarella mają tendencję wzrostową
16 grudnia 2025 roku podczas 394 aukcji na internetowej platformie Global Dairy Trade, należącej do nowozelandzkiej spółdzielni mleczarskiej Fonterra, zanotowano dalsze spadki cen produktów mleczarskich. Indeks cen GDT spadł z poziomu 1054 pkt., do poziomu 1008 pkt., co stanowi spadek o 4,4% w stosunku do aukcji z 2 grudnia 2025 roku. Średnia cena wyniosła 3341 USD/t.
Ceny prezentują się następująco:- Bezwodny tłuszcz mleczny – spadek o 5,2%, cena – 5602 USD/t;
- Masło – spadek o 2,5%, cena – 5012 USD/t;
- Maślanka w proszku – nie była oferowana
- Ser Cheddar – 0,0%, cena – 4646 USD/t;
- Laktoza – wzrost o 14,4%, cena – 1430 USD/t;,
- Ser Mozzarella – wzrost o 6,7%, cena – 3395 USD/t
- Odtłuszczone mleko w proszku – spadek do 2,1%, cena – 2431 USD/t;
- Pełne mleko w proszku – spadek o 5,7%, cena – 3161 USD/t;
Kolejna 395 aukcja GDT odbędzie się 6 stycznia 2026 roku.
