Nie będzie likwidacji uwięziówek?
Zapraszamy na drugą część wywiadu Krzysztofa Wróblewskiego redaktora naczelnego Polski Rolnej z Marcinem Hydzikiem prezesem Związku Polskich Przetwórców Mleka.
Gościem był Marcin Chydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka. Zauważa, że produkcja mleka w UE ogólnie spada (ok. −1%), podczas gdy w Polsce jest niewielki wzrost (~+1%), ale jednocześnie zapowiada się likwidacja przede wszystkim najmniejszych gospodarstw, które nie podołają wymaganiom (Zielony Ład, dobrostan) i rosnącym kosztom. Konsolidacja zakładów mleczarskich jest nieunikniona — ważne, by przebiegała w sposób chroniący dostawców, a nie przez likwidację i przejmowanie. Jako pozytywny przykład podaje uratowanie OSM Turek dzięki inwestorowi i postuluje umożliwienie podobnych rozwiązań (wejście prywatnego kapitału, kontrakty menedżerskie), choć przyznaje, że zmiany prawa spółdzielczego są mało prawdopodobne. Krytykuje polską biurokrację (np. rygory dotyczące obornika) i fragmentację reprezentacji branży (kilka organizacji o różnych formach prawnych), co osłabia głos Polski w Brukseli. Na krótką metę nie spodziewa się radykalnej poprawy cen (wrzesień) — przeciwnie, rosnące koszty związane z PPWR/EPR, płacą minimalną i nowymi opłatami obciążą produkcję. Obawia się dalszej koncentracji rynku i dominacji dużych podmiotów; mniejsze firmy i gospodarstwa będą miały trudności przetrwania. Kończy pesymistycznym tonem, apelując o realistyczne działania zamiast ciągłego narzekania.
