Podsumowanie 48. edycji Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie
Zespół Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie w dniach 9–11 marca bieżącego roku odbył się finał XLVIII Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie. Pomysłodawcą i głównym organizatorem Olimpiady jest Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich – Związek Rewizyjny w Warszawie, który realizuje ją we współpracy z Wydziałem Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.
W tegorocznej edycji olimpiady udział wzięło 12 szkół z całej Polski:
- Zespół Szkół nr 3 im. Stanisława Staszica we Włoszczowie,
- Zespół Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego im. gen. Franciszka Kleeberga w Lublinie,
- Zespół Szkół nr 2 im. Stanisława Staszica w Szamotułach,
- Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego i VIII Liceum Ogólnokształcące w Toruniu,
- Zespół Szkół Ponadpodstawowych nr 2 Centrum Kształcenia Zawodowego im. Tadeusza Kościuszki w Łowiczu,
- Zespół Szkół Spożywczych w Bydgoszczy,
- Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Wysokiem Mazowieckiem,
- Zespół Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie,
- Zespół Szkół nr 4 w Suwałkach,
- Technikum im. dr. Józefa Aleksiewicza w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju,
- Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Adama Chętnika w Ostrołęce,
- Zespół Szkół Zawodowych nr 2 im. dr. Antoniego Troczewskiego w Kutnie.
Pierwsze dwa dni Olimpiady poświęcone były zmaganiom uczestników w kolejnych etapach rywalizacji, podczas których uczniowie sprawdzali swoją wiedzę i umiejętności z zakresu mleczarstwa. Uczniowie rozwiązywali zadania w części pisemnej i testowej, sprawdzające ich wiedzę z zakresu technologii mleczarstwa, przetwórstwa mleka oraz zagadnień związanych z produkcją i jakością produktów mlecznych. Następnie uczestnicy przystąpili do części praktycznej i ustnej, podczas której prezentowali swoje umiejętności oraz wiedzę specjalistyczną.
Trzeciego dnia odbyła się uroczysta gala zakończenia Olimpiady, podczas której ogłoszono wyniki konkursu oraz wręczono nagrody i wyróżnienia najlepszym uczestnikom i szkołom.
W uroczystości uczestniczyli przedstawiciele instytucji publicznych i lokalnych. Wśród gości obecna była m.in.: Magdalena Kiciak-Kucharska – zastępca prezesa Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, która w imieniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefana Krajewskiego przekazała Prezesowi KZSM Zw. Rew. list gratulacyjny oraz wyrazy uznania dla uczniów i organizatorów Olimpiady. Podczas uroczystości wręczyła również puchary dla najlepszych szkół. W wydarzeniu uczestniczyli także: Tomasz Zdrodowski – kierownik Biura Powiatowego ARiMR w Rypinie, Monika Kalinowska - wicestarosta Rypiński, Katarzyna Szczęsny – dyrektor Powiatowego Centrum Obsługi Oświaty, Barbara Andrzejewska – starsza Wicedyrektor Kuratorium Oświaty w Bydgoszczy, delegatura we Włocławku, Tomasz Zdrodowski – kierownik Biura Powiatowego Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Paweł Zgórzyński – radny Sejmiku Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Artur Sugalski – przewodniczący Rady Rodziców ZS3 w Rypinie.
Wyniki klasyfikacji zespołowej:
I miejsce – Zespół Szkół Ponadpodstawowych Centrum Kształcenia Zawodowego im. T. Kościuszki w Łowiczu,
II miejsce – Zespół Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie,
III miejsce – Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Wysokiem Mazowieckiem.
W klasyfikacji indywidualnej zwyciężyli:
I miejsce – Anna Bury (Łowicz),
II miejsce – Karina Wróblewska (Rypin),
III miejsce – Wioletta Stefańska (Łowicz).
Szesnastu najlepszych uczestników Olimpiady otrzymało indeksy na Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Wszyscy uczestnicy zostali uhonorowani nagrodami i dyplomami, a najlepsze szkoły otrzymały również puchary.
Nad merytorycznym przebiegiem Olimpiady czuwała kadra Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. W skład Komisji Oceniającej zawody II i III stopnia wchodzili: dr inż. Maria Czerniewicz – UWM Olsztyn, Wydział Nauki o Żywności – przewodnicząca, superarbiter, przewodnicząca Komitetu Głównego, dr inż. Justyna Tarapata – UWM Olsztyn, Wydział Nauki o Żywności, dr hab. inż. Jarosław Kowalik, prof. UWM – UWM Olsztyn, Wydział Nauki o Żywności, prof. dr hab. inż. Justyna Żulewska – UWM Olsztyn, Wydział Nauki o Żywności, dr inż. Jan Rybka – Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego w Mrągowie.
