Polska może bez szkody dla środowiska produkować 18 mld litrów mleka
15.02.2021 -
Wzorem dla nas może być Holandia – kraj o wiele mniejszy od Polski, ale produkujący więcej mleka. Gdy my produkujemy ponad 12 mld litów, to Holandia 14 mld litrów. Jestem przekonany, że bez szkody dla środowiska naturalnego jesteśmy w stanie osiągnąć produkcję 18 mld litrów mleka rocznie – powiedział Edmund Borawski, prezes Mlekpolu podczas konferencji, która odbyła się 10. lutego br.
Wskazał, że w 2020 roku w Polsce wyprodukowano 12,2 mld litrów mleka. Najważniejsze jest to, że polscy rolnicy zwiększają produkcję mleka. - Polska ma dodatnią dynamikę wzrostu, która wynosi 2,2%. Mlekpol ma dynamikę wzrostu skupu 2,6% - mówił Edmund Borawski.
Przypomniał jak zmieniała się wielkość produkcji mleka w Polsce w ostatnich latach. Produkcja mleka w Polsce rosła do 1999, gdy osiągnęła poziom 12 mld litrów. Potem nastąpiło załamanie i w 2003 roku produkowaliśmy jako kraj 7,2 mld litrów. Po 2005 roku produkcja ponownie zaczęła powoli rosnąć, aby w 2020 roku osiągnąć wspomniany poziom 12,2 mld litrów.
- Polska jest znaczącym graczem w produkcji mleka. W Unii zajmujemy pod tym względem piąte miejsce, a w skali świata 12 – zauważył.
- Mleczarstwo powinno być uznane za nasz przemysł narodowy zapewniający ogólny wzrost polskiej gospodarki. Pamiętajmy, że tysiące gospodarstw nie tylko produkują mleko, ale również są olbrzymim rynkiem na środki produkcji. To napędza całą gospodarkę – podkreślał prezes Mlekpolu.
(15.02.2021 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl)
