Rynek produktów mleczarskich w Polsce (03.01.2021)
15.01.2021 -
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Ceny zbytu artykułów mleczarskich
Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 21.12.2020 r. – 3.01.2021 r. masło w blokach sprzedawano po 14,71 zł/kg, czyli taniej o 2% niż w poprzednim notowaniu i o 5% niż w pierwszym tygodniu grudnia 2020 r. Masło konfekcjonowane zbywano po 16,49 zł/kg, a zatem w cenie niższej o 0,2% niż w trzecim tygodniu grudnia ub.r. i o 3% niż w dniach 30.11 – 6.12.2020 r. W stosunku do notowań sprzed roku masło w blokach było tańsze o 3%, a masło konfekcjonowane – o 8,5%.
Cena zbytu OMP wyniosła 9,52 zł/kg i była niższa o 0,5% niż w poprzednim notowaniu i o 2% niż w pierwszym tygodniu grudnia 2020 r. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 12,19 zł/kg, a zatem więcej o 3% niż w trzecim tygodniu grudnia 2020 r. i o 5% niż w dniach 30.11 – 6.12.2020 r. OMP było tańsze niż przed rokiem o 11%, a PMP – o 3%.
Krajowi producenci ser Edamski zbywali po 13,67 zł/kg, czyli taniej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o 2% niż na początku grudnia 2020 r. Cena sera Gouda wyniosła 14,29 zł/kg i była wyższa o 2% od notowanej w trzecim tygodniu grudnia 2020 r., ale niższa o 2% niż w dniach 30.11 – 6.12.2020 r. W porównaniu z cenami sprzed roku ser Edamski był tańszy o 0,07 zł/kg, a ser Gouda – o 0,02 zł/kg.
Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago
Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 1 stycznia 2021 r. cena masła ukształtowała się w granicy 3 131 USD/t, tj. mniejszej o 7% niż przed tygodniem i o 4% niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie cena tego rodzaju tłuszczu mlecznego była niższa o 27% niż przed rokiem.
Za odtłuszczone mleko w proszku, tak jak w poprzednim notowaniu, uzyskiwano 2 480 USD/t, czyli o 2% więcej niż 4 grudnia 2020 r. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 332 USD/t i była 0,1% wyższa niż tydzień wcześniej, ale o 6% mniejsza niż przed miesiącem. W stosunku do cen sprzed roku OMP było o 9% tańsze, a PMP – o 15%.
Za ser Cheddar na rynku amerykańskim płacono 3 638 USD/t, a więc więcej o 3% niż przed tygodniem i o 4% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku ser Cheddar był o 13% tańszy.
(15.01,2021 za gospodarz.pl
