Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14.03.2021)
29.03.2021 -
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Ceny zbytu artykułów mleczarskich
Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 8-14.03.2021 r. masło w blokach zbywały po 16,95 zł/kg, a zatem drożej o 5% niż tydzień wcześniej i o 11% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 17,47 zł/kg, a więc drożej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o 6% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 18%, a masła konfekcjonowanego – o 5%.
Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,18 zł/kg i była niższa o 0,3% niż tydzień wcześniej, ale o 3% wyższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku otrzymywano 12,71 zł/kg, czyli mniej o 2% niż w poprzednim notowaniu, ale więcej o 3% niż w drugim tygodniu lutego 2021 r. W stosunku do cen sprzed roku OMP było tańsze o 9%, a PMP – o 0,3%.
Krajowi producenci ser Edamski zbywali po 14,03 zł/kg, tj. drożej o 0,4% niż tydzień wcześniej i o 6% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 14,58 zł/kg i była wyższa o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był droższy niż przed rokiem o 3%, a ser Gouda – o 4%.
Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago
Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 12 marca 2021 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 3 781 USD/t, a więc wyższym o 1,5% niż przed tygodniem i o 23% niż miesiąc wcześniej. Cena tego rodzaju tłuszczu mlecznego była jednak niższa o 5% niż przed rokiem.
Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2 552 USD/t, czyli więcej o 2% niż tydzień wcześniej i o 1,5% niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 737 USD/t i była wyższa o 1% niż przed tygodniem i o 4% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było o 2% droższe, a PMP – o 4,5% tańsze.
Za ser Cheddar płacono 3 946 USD/t, a zatem więcej o 3% niż przed tygodniem i o 15% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku ser Cheddar był o 4% tańszy.
(29.03.2021 za gospodarz.pl)
