Skup mleka rośnie, a ceny przetworów wciąż niestabilne
02.09.2020 -
Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w lipcu skupiono łącznie o 1% więcej mleka niż przed miesiącem. W trzecim tygodniu sierpnia wzrosła cena zbytu masła konfekcjonowanego, a masła w blokach spadła.
Dostawy mleka surowego w Polsce w pierwszych siedmiu miesiącach 2020 r. według danych GUS wyniosły 7,2 mld litrów. Jest to o około 3% więcej niż w porównywalnym okresie ubiegłego roku.
Producenci w lipcu do skupu odstawili 1 046 mln litrów surowca. to o 1% więcej niż miesiąc wcześniej i o 2% więcej niż przed rokiem.
W trzecim tygodniu sierpnia w Polsce odnotowano wzrost cen zbytu masła konfekcjonowanego, przy jednoczesnym dalszym spadku cen masła w blokach.
Zakłady mleczarskie w Polsce w dniach 17-23 sierpnia za masło w blokach średnio uzyskiwały 14,30 zł za kg. Cena ta była o 2 gr za kg niższa niż tydzień wcześniej.
Jednocześnie była ona o 1% wyższa niż przed miesiącem, ale o 2% niższa niż przed rokiem.
Masło konfekcjonowane zbywano średnio po 16,82 zł za kg. Cena ta była o 2% wyższa niż w poprzednim tygodniu i o 1% wyższa niż przed miesiącem i przed rokiem.
Odtłuszczone mleko w proszku w trzecim tygodniu sierpnia uzyskało cenę 8,97 zł za kg. Było to o 1% więcej niż w poprzednim notowaniu i o 5% więcej niż przed miesiącem.
Pełne mleko w proszku kosztowało 11,56 zł za kg i było o 1% tańsze niż przed tygodniem, ale o 1% droższe niż miesiąc wcześniej.
W porównaniu z cenami sprzed roku odtłuszczone mleko w proszku było o 3% droższe, a pełne mleko w proszku o 3% tańsze.
Krajowi producenci za ser Edamski uzyskiwali średnio 13,15 zł za kg. Było to o 6 gr za kg mniej niż w drugim tygodniu sierpnia, ale o 4 gr za kg więcej niż przed miesiącem.
Notowania sera Gouda wyniosły 13,56 zł za kg. Było to o 3% drożej niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem.
Sery te były droższe niż przed rokiem odpowiednio o 4 i 5%.
Na platformie handlowej GlobalDairyTrade w dniu 18 sierpnia indeks cen GDT1, w odniesieniu do poprzedniego notowania, spadł o 1,7%.
Podczas aukcji sprzedano łącznie 31,3 tys. ton artykułów mleczarskich. Za masło płacono 3370 dolarów za tonę, czyli około 12440,86 zł. Było to o 2% mniej niż w poprzednim notowaniu i o 5% mniej niż przed miesiącem.
Ser Cheddar zbywano po 3442 dolarów za tonę (około 12706,66 zł). Było to o 3,5% taniej niż dwa tygodnie wcześniej i o 9,5% taniej niż przed miesiącem.
Odtłuszczone mleko w proszku kosztowało 2608 dolarów za tonę (około 9627,82 zł). Cena ta była o 1% wyższa niż w poprzednim notowaniu, ale o 3% niższa niż przed miesiącem.
Cena pełnego mleka w proszku ukształtowała się na poziomie 2936 dolarów za tonę (około 10838,68 zł). To o 2% mniej niż dwa tygodnie wcześniej i o 9% mniej niż przed miesiącem.
W porównaniu z cenami sprzed roku odtłuszczone mleko w proszku było droższe o 5%, masło było tańsze o 16%, ser Cheddar potaniał o 11%, a notowania pełnego mleka w proszku spadły o 5%.
Na giełdzie w Chicago, która odbyła się 21 sierpnia masło w ciągu miesiąca potaniało o 12% do wartości 3340 dolarów za tonę (około 12330,11 zł). Było to o 2% więcej niż przed tygodniem, ale aż o 32% mniej niż przed rokiem.
Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2172 dolarów za tonę (około 8018,26 zł). Cena ta była o 2% wyższa niż w poprzednim notowaniu, ale o 2% niższa niż przed miesiącem.
Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3682 dolarów za tonę (około 13592,66 zł). To o 1% mniej niż tydzień wcześniej i o 0,3% mniej niż przed miesiącem.
W odniesieniu do cen sprzed roku odtłuszczone mleko w proszku było tańsze o 4%, a pełne mleko w proszku potaniało o 2%.
Za ser Cheddar płacono 3638 dolarów za tonę (około 13430,22 zł). Cena ta była o 9% niższa niż przed tygodniem i o 35% niższa niż miesiąc wcześniej, a także o 12% niższa niż przed rokiem.
(02.09.2020 za agropolska.pl)
