Tegoroczna Wigilia w Polsce najdroższa od 30 lat. Które świąteczne przysmaki kosztują najwięcej?
06.12.2023 -
Czteroosobowa polska rodzina wyda w tym roku 147,50 zł na świąteczny barszcz i pierogi, czyli o 9,2% więcej niż w 2022 roku. To oznacza, że tegoroczna kolacja wigilijna będzie najdroższa od 30 lat – wynika z badań przeprowadzonych przez platformę eToro.
- Barszcz i pierogi z grzybami. Ile kosztują tradycyjne polskie dania?
- Ile Europejczycy wydadzą na przygotowanie świątecznych kolacji?
- Wieprzowina czy oliwa? Które produkty podrożały w ciągu roku najbardziej?
Wigilijne ankiety w 12 krajach. Jak na tym tle wypada Polska?
Platforma inwestycyjno-handlową eToro przeprowadziła badania w 12 krajach znajdujących się na trzech kontynentach. Z ankiet wynika, że z wysokimi kosztami przygotowania wigilijnej kolacji muszą się liczyć także mieszkańcy Polski.
EToro przyjrzało się bowiem cenom tradycyjnych dań świątecznych w lokalnych supermarketach. Z tych obserwacji wynika, że czteroosobowa rodzina będzie musiała zapłacić za typowy polski posiłek składający się z barszczu oraz pierogów z grzybami 147,50 zł. Przy czym 1,5 kg samej kapusty kiszonej kosztuje 10 zł, a 300 gramów suszonych grzybów około 100 zł. W ubiegłym roku składniki te można było kupić odpowiednio za 9 i 96 zł.
Mimo inflacji ceny popularnych wigilijnych potraw w Polsce wydają się i tak niskie na tle innych krajów. W przeliczeniu na europejską walutę wynosi zaledwie 33,2 euro, podczas gdy we Francji jest to aż 81,7 euro, a w Hiszpanii 75,3 euro. Trzeba jednak pamiętać, że zgodnie z tradycją na polskim stole powinno znajdować się dwanaście potraw, których pojedyncza cena nie jest bardzo wysoka. Jednak sumując koszt wszystkich dań, polskiej wieczerzy wigilijnej nie można uznać za tanią, nawet w porównaniu do znacznie bogatszych krajów Europy Zachodniej.
O ile wzrosły ceny świątecznych potraw?
Cena przygotowania posiłku świątecznego wzrosła w ciągu roku o 9,2% czyli więcej niż wzrosły ceny żywności według szacunków podawanych przez GUS (w listopadzie było to 7,2%). Choć inflacja spada, to jej wysoki poziom w ostatnich latach powoduje, że tegoroczna Wigilia będzie najdroższa od wielu lat.
Do produktów w świątecznym koszyku, które odnotowały największą inflację od 2022 r., zaliczyć można m.in. wieprzowinę w Danii (+46%), oliwę z oliwek w Hiszpanii (+30%) i kurczaka w Australii (+40%). W krajach , w których w trakcie świątecznego posiłku serwowany jest pieczony indyk, stanowi on zwykle największy koszt obiadu. Jednak w przeciwieństwie do ubiegłego roku, ceny indyka w Europie ustabilizowały się. Natomiast w USA cena indyka spadła w porównaniu z analogicznym okresem w ubiegłym roku, co pozwoliło obniżyć koszt świątecznego obiadu dla czteroosobowej amerykańskiej rodziny o 9%.
Inflacja na świecie spowalnia, ale ceny nadal rosną. Widać to w naszym badaniu, bowiem ceny wigilijnych dań wzrosły prawie we wszystkich krajach. Znaczne wzrosty zanotowały państwa, gdzie podczas świątecznej kolacji serwowane jest mięso. Na przykład w Danii koszt wigilijnej potrawy wzrósł o 25%, z uwagi na 48% wzrost ceny wieprzowiny w ciągu ostatniego roku. Tę tendencję będziemy odczuwać także w Polsce, ponieważ wieprzowina jest ważnym składnikiem rodzinnych obiadów serwowanych w pozostałych dniach Świąt Bożego Narodzenia – tłumaczy Paweł Majtkowski, analityk rynkowy eToro.
(06.12.2023 za portalspozywczy.pl)
