"To konsument decyduje, co wkłada do koszyka”. Krajewski na targach Smaki Regionów
Szef resortu rolnictwa podczas eventu Smaki Regionów podkreślił znaczenie świadomych wyborów konsumenckich i rolę żywności lokalnej w polskim eksporcie. W wydarzeniu zorganizowanym w trakcie Międzynarodowych Targów Poznańskich bierze udział ponad 250 producentów z całego kraju.
Ponad 250 producentów na targach Smaki Regionów w Poznaniu
W sobotę na Międzynarodowych Targach Poznańskich rozpoczął się kiermasz Smaki Regionów. W wydarzeniu uczestniczyli licznie poznaniacy i goście spoza miasta. Organizatorzy podkreślają, że Polacy coraz chętniej sięgają po produkty wytwarzane lokalnie, tradycyjnymi metodami i w małych zakładach produkcyjnych.
Promowane na targach produkty powstają z naturalnych składników, bez sztucznych dodatków, według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. W wydarzeniu bierze udział ponad 250 producentów.
– Rozmawiając o tej żywności kilka lat temu, mówiliśmy, że sieci handlowe nie pomagają w jej rozwoju. To się zmienia. Od dwóch lat jesteśmy w partnerstwie z jedną z sieci; rozpoczęliśmy promocję żywności regionalnej na szeroką skalę. Produkty, które otrzymały medal targów Smaki Regionów, pojawiły się w gazetkach, były promowane w całej Polsce, ale też trafiły lokalnie na półki sklepowe. Uznaję to za nasz sukces – dodał.
Targi to doskonała okazja, by odkryć smaki polskich województw i spotkać producentów, którzy stoją za ich powstawaniem – powiedział wiceprezes MTP Filip Bittner. Jak zauważył, żywność regionalna jest coraz chętniej kupowana przez Polaków i staje się bardziej dostępna.
Minister rolnictwa Stefan Krajewski: 15 proc. polskiego eksportu to żywność
Imprezę odwiedził Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Stefan Krajewski. Szef resortu przypomniał, że polska żywność stanowi ważną część eksportu.
15 proc. całego polskiego eksportu stanowi eksport produktów rolno-spożywczych. To jest ponad 231 mld zł za rok 2024. Dziękuję tym wszystkim, którzy znakują swoje produkty znakiem Produkt Polski. To znaczy, że te produkty faktycznie są nasze, lokalne, nie przyjechały z innego kontynentu – powiedział.
Szef resortu zaznaczył, że konsumenci powinni świadomie wybierać produkty i zwracać uwagę na ich pochodzenie. – W dobie różnych wyzwań, o których ostatnio tak dużo się mówi, międzynarodowych umów handlowych, to konsument decyduje, co wkłada do koszyka, gdzie te zakupy robi – dodał.
Krajewski zwrócił też uwagę na problem marnowania żywności. – Widzimy czasem przed dłuższym weekendem te wypadające produkty ze sklepowych koszyków. Za chwilę trzeba to wyrzucić, bo skończył się termin przydatności do spożycia – powiedział.
Ryneczki przed urzędami jako wsparcie dla lokalnych producentów żywności
Minister zachęcił samorządowców do organizowania ryneczków wspierających lokalnych wytwórców. Przypomniał, że przed siedzibą jego ministerstwa co tydzień odbywa się targ z żywnością z Mazowsza i sąsiednich regionów. – Cieszy się on dużym zainteresowaniem nie tylko wśród pracowników ministerstwa rolnictwa. Te produkty kupuje coraz więcej mieszkańców Warszawy. Warto, żeby przed każdym urzędem marszałkowskim, przed każdym urzędem wojewódzkim zrobić takie stoisko i dać szansę lokalnym producentom – podkreślił.
