Wartość polskiego rynku mlecznych produktów świeżych zbliża się do 8 mld złotych
Polski rynek świeżych produktów mlecznych rośnie w imponującym tempie – jego wartość przekroczyła już 7,9 mld zł, a sprzedaż sięgnęła ponad 600 tys. ton. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty o wyższej wartości dodanej, w tym dynamicznie rozwijające się jogurty i przekąski wysokobiałkowe oraz napoje roślinne.
Rynek galanterii mleczarskiej rośnie ponad 8 proc.
Jak wynika z danych NielsenIQ, rynek świeżych produktów mlecznych w Polsce rozwija się w imponującym tempie, co potwierdzają najnowsze dane. Wartość kategorii przekroczyła 7,9 mld zł, co oznacza wzrost o 8,5% rok do roku. Wolumen sprzedaży osiągnął 604 tys. ton (+3,3%), a to pokazuje, że konsumenci nie tylko kupują więcej, ale coraz częściej wybierają produkty o wyższej wartości dodanej.
W tym kontekście Danone utrzymuje silną pozycję – 17,1% udziału wartościowego i 12,5% wolumenowego, co potwierdza, że marka jest jednym z kluczowych graczy w branży i aktywnie kształtuje jej kierunek – mówi Marek Sumiła, Dyrektor Zarządzający Danone Sp. z o.o.:
Produkty wysokobiałkowe rosną najszybciej
Jednym z najbardziej dynamicznych segmentów są produkty wysokobiałkowe – ich wartość sięga 1,9 mld zł (+25,6%), a wolumen ponad 115 tys. ton (+24,3%). Produkty białkowe stanowią blisko 1/4 rynku i rosną około 3 razy szybciej niż cała kategoria. To wyraźny sygnał, że konsumenci coraz częściej wybierają produkty funkcjonalne.
Wysokobiałkowe jogurty czy przekąski stają się codziennym wyborem osób aktywnych, które oczekują nie tylko smaku, ale także korzyści odżywczych. Ten trend wpisuje się w globalny wzrost zainteresowania żywnością funkcjonalną, który w Polsce nabiera szczególnego znaczenia w kontekście rosnącej świadomości zdrowotnej – uważa Marek Sumiła
Rośnie także kategoria napojów roślinnych
Z danych, na które powołuje się Danone, wynika, że równolegle rośnie kategoria napojów roślinnych – w pierwszych siedmiu miesiącach 2025 roku sprzedaż wzrosła o 10,5% wartościowo i 9% wolumenowo. Najważniejszym segmentem są napoje owsiane, które odpowiadają za ponad połowę wartości rynku (52,2%) i notują 24% wzrost sprzedaży wartościowej. Warianty barista rosną jeszcze szybciej – aż o 58% rok do roku, co potwierdza, że rytuały związane z kawą stają się kluczowym elementem codziennych wyborów konsumentów. To segment, który łączy wygodę z jakością, odpowiadając na rosnące zainteresowanie domowym rytuałem kawowym.
Zmienia się także podejście do jakości i składu produktów. Polacy coraz częściej sięgają po produkty bez dodatku cukru, wzbogacane w wapń i witaminy, np. D czy witaminy z grupy B. Równie istotny jest aspekt środowiskowy – 55% konsumentów oczekuje od producentów realnych działań proekologicznych. To kierunek, w którym podąża Danone, łącząc innowacje produktowe z odpowiedzialnością środowiskową i transparentnością wobec konsumentów – mówi dyrektor SumiłaPodkreśla, że rynek nabiału w Polsce nie tylko rośnie – on ewoluuje. Wzrost wartości kategorii, boom na produkty wysokobiałkowe i dynamiczny rozwój napojów roślinnych pokazują, że przyszłość należy do marek, które potrafią łączyć innowacyjność, zdrowie i zrównoważony rozwój.
