Bezpieczeństwo żywnościowe Polski gwarantują gospodarstwa produkcyjne
Polska Rolna zaproszona była na Kongres Podmiotowej Gospodarki. Organizatorem Kongresu było Centrum Analiz Klubu Jagiellońskiego Sp. z o.o., we współpracy z Klubem Jagiellońskim, którzy są twórcami raportu „Czas protekcjonizmu. Ku strategii bezpieczeństwa żywnościowego”.
Podczas Kongresu uczestnicy mogli posłuchać debaty pt.: Jak państwo powinno chronić polskich rolników?, w której udział wzięli: Janusz Wojciechowski (Komisarz UE ds. Rolnictwa), Jacek Czerniak (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), Marcin Gryn (Gospodarstwo Gryn), Kazimierz Czernewski (SM Mlekpol w Grajewie), Bartosz Mielniczek (CAKJ). Debatę prowadziła Agnieszka Jekiełek (Związek Młodzieży Wiejskiej)
Na łamach Polski Rolnej przedstawiamy fragmenty debaty. Kolejne fragmenty pozostałych panelistów będą dostępne w oddzielnych postach na łamach Polski Rolnej. Serdecznie Zapraszamy.
W kontekście globalizacji, kluczowe polskie przedsiębiorstwa w sektorze rolno-spożywczym, takie jak Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol, muszą odnaleźć się w dynamicznej rzeczywistości rynkowej. Dyskutując o konkurencyjności wobec dużych globalnych graczy, podkreślono znaczenie optymalizacji procesów produkcyjnych, inwestycji w innowacyjne technologie oraz budowania silnych relacji z lokalnymi producentami.
Zwrócono uwagę na różnice pomiędzy gospodarstwami produkcyjnymi, które wnoszą wartość do bezpieczeństwa żywnościowego, a tymi, które zajmują się tylko produkcją na własne potrzeby. W Polsce funkcjonuje około 130 tysięcy gospodarstw mlecznych, z czego tylko 70 tysięcy sprzedaje swoje produkty do podmiotów skupowych. Podkreślono także, że młodsze pokolenie rolników, dobrze wykształcone, kieruje się w stronę nowoczesnych i zrównoważonych metod produkcji.
Podczas debaty omówiono również wyzwania związane z wizerunkiem polskiego rolnictwa, w tym kwestie związane z raportowaniem emisji CO2, które nie uwzględniają wszystkich aspektów działalności gospodarstw. Mlekpol, jako jedna z największych spółdzielni w Polsce, musi dostosować się do wymogów rynków międzynarodowych, co oznacza konieczność produkcji mleka odpowiedniej jakości.
Na zakończenie podkreślono, że promocja polskiego rolnictwa oraz lokalnych produktów wymaga wsparcia finansowego, co jest kluczowe dla zwiększenia rozpoznawalności polskiej żywności na świecie.
