Czy sztuczna inteligencja zrewolucjonizuje mleczarstwo?
Czy sztuczna inteligencja zrewolucjonizuje mleczarstwo?

Sztuczna inteligencja nie jest już wizją przyszłości, lecz narzędziem, które może realnie zwiększać efektywność zakładów mleczarskich. O możliwościach wykorzystania AI oraz wyzwaniach stojących przed branżą mówiła prof. Justyna Żulewska, dziekan Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, podczas sympozjum InnoDairy 2026 w Mrągowie.

10 lipca 2026 r.


Współpraca