AKTUALNOŚCI
-
22 kwietnia 2026 r.Minister Stefan Krajewski odwiedził Jibal i farmę Tarmast. Polmlek rozwija sprzedaż na rynkach afrykańskich
-
22 kwietnia 2026 r.Polskie mleczarstwo i zrównoważone rolnictwo łączą siły: ZPPM i ASAF podpisują strategiczne porozumienie o współpracy
-
19 kwietnia 2026 r.Nutri-Score nie powinien być notyfikowany. Oto argumenty
WYWIADY
RELACJE
ARTYKUŁY
PRZEGLĄD MLECZARSKI
-
11 marca 2026 r.Przegląd Mleczarski 3/2026 – Od naturalnych bioaktywnych składników do żywności projektowanej: rola produktów mleczarskich we wspieraniu funkcjonowania mózgu
-
05 lutego 2026 r.Przegląd Mleczarski 2/2026 – Wyzwania technologiczne i metodologia separacji wybranych frakcji białkowych serwatki: α-laktoalbuminy, β-laktoglobuliny
-
18 stycznia 2026 r.Przegląd Mleczarski 1/2026 – Twaróg – polski ser narodowy. Podział, właściwości, metody produkcji










