ZDANIEM NACZELNEGO
AKTUALNOŚCI
WYWIADY
PRZEGLĄD MLECZARSKI
-
12 marca 2025 r.
Przegląd Mleczarski 3/2025 – Etykietowanie mleka i przetworów mlecznych źródłem rzetelnych informacji dla konsumenta. Podstawowe wymagania obowiązkowe
-
09 lutego 2025 r.
Przegląd Mleczarski 2/2025 – Rola mikroorganizmów w produkcji wyrobów mleczarskich
-
13 stycznia 2025 r.
Przegląd Mleczarski 1/2025 – Jakość mleka surowego a bezpieczeństwo konsumentów