AKTUALNOŚCI
Mleczna Gala 2026. Nagrody dla najlepszych hodowców bydła mlecznego
Mleczna Gala 2026. Nagrody dla najlepszych hodowców bydła mlecznego

Najlepsi hodowcy bydła mlecznego z całej Polski odebrali nagrody podczas Mlecznej Gali 2026 w Jachrance. W uroczystości uczestniczył minister Stefan Krajewski, który wręczył statuetki laureatom i podkreślał, że polskie mleczarstwo należy dziś do najmocniejszych sektorów krajowego rolnictwa oraz coraz skuteczniej konkuruje na zagranicznych rynkach.

19 maja 2026 r.

WYWIADY
 
 
 
RELACJE
 
ARTYKUŁY
 
 
 
PRZEGLĄD MLECZARSKI
Przegląd Mleczarski 5/2026 – Lipoliza tłuszczu mlekowego i jej znaczenie w przemyśle mleczarskim
Przegląd Mleczarski 5/2026 – Lipoliza tłuszczu mlekowego i jej znaczenie w przemyśle mleczarskim

Lipoliza, definiowana jako hydrolityczny rozkład triacylogliceroli (TAG) występujących w kuleczkach tłuszczu mlekowego, stanowi jeden z najpoważniejszych problemów jakościowych w przemyśle mleczarskim.

12 maja 2026 r.

ZAPOWIEDZI
 
EKONOMIA / PRAWO
 
ZAPOWIEDZI
EKONOMIA / PRAWO

Współpraca