ZDANIEM NACZELNEGO
AKTUALNOŚCI
WYWIADY
PRZEGLĄD MLECZARSKI
-
10 maja 2025 r.
Przegląd Mleczarski 5/2025 – Fizykochemiczne czynniki kształtujące stabilność termiczną preparatów białek mleka
-
09 kwietnia 2025 r.
Przegląd Mleczarski 4/2025 – Zdrowie konsumenta wyznacza kierunki rozwoju mleczarstwa
-
12 marca 2025 r.
Przegląd Mleczarski 3/2025 – Etykietowanie mleka i przetworów mlecznych źródłem rzetelnych informacji dla konsumenta. Podstawowe wymagania obowiązkowe