AKTUALNOŚCI
Spółdzielnia Mleczarska Ryki otwiera się na młodych i uruchamia program płatnych praktyk
Spółdzielnia Mleczarska Ryki otwiera się na młodych i uruchamia program płatnych praktyk

14 maja Spółdzielnia Mleczarska Ryki otworzyła swoje drzwi dla studentów Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, pokazując, że nowoczesne mleczarstwo to nie tylko technologia i produkcja, ale również realna przestrzeń rozwoju dla młodych ludzi. Wizyta studyjna była okazją do poznania procesu produkcji serów dojrzewających oraz rozmów o przyszłości edukacji mleczarskiej i współpracy nauki z biznesem.

17 maja 2026 r.

WYWIADY
 
 
 
RELACJE
 
ARTYKUŁY
 
 
 
PRZEGLĄD MLECZARSKI
Przegląd Mleczarski 5/2026 – Lipoliza tłuszczu mlekowego i jej znaczenie w przemyśle mleczarskim
Przegląd Mleczarski 5/2026 – Lipoliza tłuszczu mlekowego i jej znaczenie w przemyśle mleczarskim

Lipoliza, definiowana jako hydrolityczny rozkład triacylogliceroli (TAG) występujących w kuleczkach tłuszczu mlekowego, stanowi jeden z najpoważniejszych problemów jakościowych w przemyśle mleczarskim.

12 maja 2026 r.

ZAPOWIEDZI
 
EKONOMIA / PRAWO
 
ZAPOWIEDZI
EKONOMIA / PRAWO

Współpraca