AKTUALNOŚCI
Sklepy coraz bardziej ograniczają  promocje na masło. Ceny znowu zaczynają  rosnąć
Sklepy coraz bardziej ograniczają promocje na masło. Ceny znowu zaczynają rosnąć

Od stycznia do sierpnia br. średnia cena kostki masła w sklepach detalicznych spadła z 6,89 zł do 4,96 zł, czyli o 28%. Wrzesień przyniósł jednak sygnał odbicia. Według wstępnego szacunku, w pierwszych dwóch tygodniach miesiąca masło kosztowało średnio 5,61 zł za kostkę, czyli o 13,1% więcej niż w sierpniu. Eksperci różnią się w ocenie skali dalszych podwyżek. Jedni spodziewają się umiarkowanego wzrostu, inni przewidują, że do końca roku średnia cena może przekroczyć nawet 8 zł. Jednak wszyscy są zgodni, że dużo w tej kwestii zależy od tego, jak intensywnie sieci handlowe będą konkurować promocjami jesienią i przede wszystkim przed świętami.

28 września 2026 r.

WYWIADY
 
 
 
RELACJE
 
ARTYKUŁY
 
 
 
PRZEGLĄD MLECZARSKI
Przegląd Mleczarski 9/2026 – Glikany w produktach mleczarskich – nowy wymiar jakości i zrównoważonej produkcji
Przegląd Mleczarski 9/2026 – Glikany w produktach mleczarskich – nowy wymiar jakości i zrównoważonej produkcji

Mleko jest złożonym biologicznie surowcem zawierającym liczne składniki bioaktywne, których znaczenie wykracza poza tradycyjnie rozumianą wartość odżywczą. Wśród nich coraz większe zainteresowanie naukowe wzbudzają glikany, czyli struktury węglowodanowe związane z białkami i lipidami mleka, uczestniczące w wielu procesach biologicznych i technologicznych.

26 sierpnia 2026 r.

ZAPOWIEDZI
EKONOMIA / PRAWO
 
 
ZAPOWIEDZI
EKONOMIA / PRAWO

Współpraca