Przegląd Mleczarski 6/2025 – Czy sztuczna inteligencja zastąpi pracowników w branży mleczarskiej? Nowoczesne technologie w mleczarstwie – zagrożenie czy szansa?

Sztuczna inteligencja staje się codziennością coraz większej liczby branż – od finansów, przez medycynę, aż po przemysł spożywczy. Coraz częściej pełni ona rolę narzędzia strategicznego, przekształcając modele biznesowe wielu firm i przedsiębiorstw, otwierając nowe kierunki rozwoju.

10 czerwca 2025 r.