AKTUALNOŚCI
Polak awansuje w Danone. Pokieruje biznesem na pięciu europejskich rynkach
Polak awansuje w Danone. Pokieruje biznesem na pięciu europejskich rynkach

Konrad Kowalik został nowym dyrektorem zarządzającym Danone na Europę Środkową. Na nowym stanowisku będzie koordynował działalność Danone w Rumunii, Bułgarii, na Węgrzech, w Czechach i na Słowacji

03 września 2026 r.

WYWIADY
 
 
 
Koniec kryzysu na rynku mleka?
02 września 2026 r.
Koniec kryzysu na rynku mleka?
... ale koszty rosną
25 sierpnia 2026 r.
... ale koszty rosną
Ukraińskie zboże realnym zagrożeniem
21 sierpnia 2026 r.
Ukraińskie zboże realnym zagrożeniem
Czy stanie się mleczny cud ?
17 sierpnia 2026 r.
Czy stanie się mleczny cud ?
Przełom nastąpi jesienią ?
11 sierpnia 2026 r.
Przełom nastąpi jesienią ?
Czy grozi nam droga żywność ?
04 sierpnia 2026 r.
Czy grozi nam droga żywność ?
USA i Ukraina: najwięksi konkurenci UE
28 lipca 2026 r.
USA i Ukraina: najwięksi konkurenci UE
Kiedy sery zdrożeją ?
21 lipca 2026 r.
Kiedy sery zdrożeją ?
RELACJE
 
ARTYKUŁY
 
 
 
Polska gospodarka długiem stoi
01 września 2026 r.
Polska gospodarka długiem stoi
KE stawia na prąd w mleczarstwie
31 sierpnia 2026 r.
KE stawia na prąd w mleczarstwie
PPWR zmienił rynek opakowań. Firmy mają problemy
26 sierpnia 2026 r.
PPWR zmienił rynek opakowań. Firmy mają problemy
Kryzys ogólnogospodarczy tnie wszystkich równo
06 sierpnia 2026 r.
Kryzys ogólnogospodarczy tnie wszystkich równo
Jak to jest z rentownością w mleczarstwie?
03 sierpnia 2026 r.
Jak to jest z rentownością w mleczarstwie?
Koniec marzeń o gigantycznym eksporcie mleka do Chin
28 lipca 2026 r.
Koniec marzeń o gigantycznym eksporcie mleka do Chin
Kolejna rewolucja przemysłowa nie ominie mleczarstwa
10 lipca 2026 r.
Kolejna rewolucja przemysłowa nie ominie mleczarstwa
Monitorowanie procesów i sztuczna inteligencja. Tak zmienia się nowoczesne mleczarstwo
08 lipca 2026 r.
Monitorowanie procesów i sztuczna inteligencja. Tak zmienia się nowoczesne mleczarstwo
PRZEGLĄD MLECZARSKI
Przegląd Mleczarski 9/2026 – Glikany w produktach mleczarskich – nowy wymiar jakości i zrównoważonej produkcji
Przegląd Mleczarski 9/2026 – Glikany w produktach mleczarskich – nowy wymiar jakości i zrównoważonej produkcji

Mleko jest złożonym biologicznie surowcem zawierającym liczne składniki bioaktywne, których znaczenie wykracza poza tradycyjnie rozumianą wartość odżywczą. Wśród nich coraz większe zainteresowanie naukowe wzbudzają glikany, czyli struktury węglowodanowe związane z białkami i lipidami mleka, uczestniczące w wielu procesach biologicznych i technologicznych.

26 sierpnia 2026 r.

EKONOMIA / PRAWO
 
 
 
EKONOMIA / PRAWO
Rynek mleka 2026 – sierpień
03 września 2026 r.
Rynek mleka 2026 – sierpień
Ceny masła i mleka w proszku – 23.08.2026
03 września 2026 r.
Ceny masła i mleka w proszku – 23.08.2026
Ceny mleka, masła i jogurtów – 23.08.2026
03 września 2026 r.
Ceny mleka, masła i jogurtów – 23.08.2026
Ceny serów – Gouda, Edamski, Mozzarella (23.08.2026)
03 września 2026 r.
Ceny serów – Gouda, Edamski, Mozzarella (23.08.2026)

Współpraca