Złota Setka Polskiego Rolnictwa 2026. Branża mleczarska stawia na innowacje
28 października w Warsaw Presidential Hotel odbyła się XII edycja gali „Złota 100 Polskiego Rolnictwa” tygodnika „Wprost”. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli największych przedsiębiorstw rolno-spożywczych, administracji publicznej oraz instytucji współpracujących z sektorem rolnym. W tegorocznych dyskusjach dużo miejsca poświęcono sztucznej inteligencji, automatyzacji produkcji, energetyce oraz inwestycjom. Ważnym głosem branży mleczarskiej podczas wydarzenia była Grupa Polmlek.
Tegoroczna edycja wydarzenia odbywała się pod hasłem „AI, innowacje i liderzy zmian”. Organizatorzy postawili nie tylko na prezentację największych przedsiębiorstw polskiego sektora rolno-spożywczego, ale również na debatę o wyzwaniach, które w najbliższych latach będą wpływać na konkurencyjność producentów żywności.
Kulminacyjnym punktem wydarzenia była wieczorna gala, podczas której zaprezentowano ranking największych przedsiębiorstw polskiego rolnictwa. Zwycięzcą tegorocznej edycji zestawienia zostało Animex Foods – jeden z największych producentów mięsa i przetworów mięsnych w Polsce.
Polmlek reprezentował branżę mleczarską
Mleczarstwo było obecne przede wszystkim w debacie zatytułowanej „Przemysł spożywczy 5.0 – przyszłość zaczyna się dziś”. Grupę Polmlek reprezentował Marek Felbur, doradca zarządu ds. operacji finansowych i negocjacji bankowych.W dyskusji uczestniczyli również przedstawiciele Animex Foods, McDonald’s Polska, Rekopolu oraz Centrum Doradztwa Rolniczego. Rozmawiano m.in. o inwestycjach w przemyśle spożywczym, automatyzacji i robotyzacji zakładów, wykorzystaniu sztucznej inteligencji, bezpieczeństwie cyfrowym, poprawie efektywności energetycznej oraz gospodarce obiegu zamkniętego. Debatę moderował Szymon Krawiec.
Obecność przedstawiciela Polmleku w tym gronie pokazała, że branża mleczarska jest jednym z sektorów, w których proces technologicznej transformacji nabiera szczególnego znaczenia. Nowoczesne linie produkcyjne, automatyczne systemy kontroli jakości, cyfrowe zarządzanie zakładami oraz ograniczanie zużycia energii stają się warunkiem utrzymania konkurencyjności – zarówno na rynku krajowym, jak i w eksporcie.
Grupa Polmlek znalazła się także w gronie głównych partnerów wydarzenia.
Energia i sztuczna inteligencja coraz ważniejsze
Druga debata, zatytułowana „Rolnictwo 5.0. Energia i AI – nowe źródła przewagi polskiej wsi”, poświęcona została przemianom zachodzącym bezpośrednio w gospodarstwach rolnych. Jej uczestnicy rozmawiali o cyfryzacji produkcji, nowych technologiach, energetyce oraz możliwościach finansowania innowacyjnych rozwiązań.Tematy te mają duże znaczenie także dla gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka. Rosnące koszty energii, pracy i środków produkcji sprawiają, że hodowcy coraz częściej inwestują w roboty udojowe, systemy zarządzania stadem, automatyczne zadawanie pasz oraz rozwiązania pozwalające ograniczyć zużycie prądu.
W debacie uczestniczyli przedstawiciele Ministerstwa Cyfryzacji, Ministerstwa Energii, Narodowego Centrum Badań i Rozwoju, Polenergii Obrót oraz Grupy Unia i Chemirol. Rozmowę moderował Krzysztof Szczepaniak.
Mlekovita najlepszą mleczarnią
Jednym z najważniejszych wyróżnień dla branży mleczarskiej było zwycięstwo Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita w kategorii „Złota Piątka – Najlepsze Mleczarnie”.Nagroda potwierdza silną pozycję Mlekovity w krajowym sektorze mleczarskim. Firma należy do największych przetwórców mleka w Europie Środkowo-Wschodniej, rozwija szeroki asortyment produktów oraz prowadzi sprzedaż zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym.
Kolejne wyróżnienie trafiło bezpośrednio do prezesa Mlekovity. Dariusz Sapiński otrzymał tytuł „Osobowość polskiego agrobiznesu 2026”. Nagroda podkreśla jego rolę w rozwoju przedsiębiorstwa oraz budowaniu pozycji polskiego mleczarstwa na międzynarodowych rynkach.
Produkt Roku 2026 dla odżywki białkowej Mlekovity
Mlekovita została również laureatem w kategorii produktowej. Tytuł „Produkt Roku 2026” otrzymała odżywka białkowa WPC SBA instant naturalna 700 g.Nagroda dla koncentratu białek serwatkowych pokazuje, że polskie mleczarnie coraz odważniej wychodzą poza tradycyjny asortyment obejmujący mleko, masło, sery czy twarogi. Produkty wysokobiałkowe są odpowiedzią na rosnące zainteresowanie żywnością funkcjonalną, zdrowym stylem życia oraz dietą osób aktywnych fizycznie.
WPC jest jednocześnie przykładem bardziej zaawansowanego zagospodarowania serwatki. Surowiec, który kiedyś traktowany był głównie jako produkt uboczny, obecnie staje się podstawą produkcji wysoko cenionych koncentratów białkowych.
Polmlek nagrodzony za sztuczną inteligencję i robotyzację
W gronie laureatów znalazła się również Grupa Polmlek. Firma została wyróżniona w kategorii „AI i Robotyzacja w Przemyśle Rolno-Spożywczym”.Nagroda wskazuje, jak ważną rolę w rozwoju współczesnego mleczarstwa odgrywają automatyzacja produkcji, cyfrowe zarządzanie zakładami oraz wykorzystywanie nowych technologii. W przedsiębiorstwach przetwarzających duże ilości mleka rozwiązania te pozwalają m.in. zwiększać wydajność, ograniczać zużycie energii, usprawniać kontrolę jakości i poprawiać bezpieczeństwo żywności.
Technologia zdecyduje o przyszłości mleczarstwa
Podczas wydarzenia wielokrotnie zwracano uwagę na znaczenie sztucznej inteligencji, energetyki, automatyzacji i cyfryzacji. Dla mleczarni są to zagadnienia szczególnie istotne. Przetwórstwo mleka wymaga zachowania ciągłości produkcji, wysokich standardów sanitarnych oraz znacznych nakładów energii.Wyróżnienia przyznane Mlekovicie i Grupie Polmlek pokazują dwa ważne kierunki rozwoju sektora. Pierwszym jest poszukiwanie produktów o większej wartości dodanej, czego przykładem są koncentraty białek serwatkowych. Drugim – inwestowanie w automatyzację, robotyzację i inteligentne zarządzanie procesami produkcyjnymi.
Gala „Złota 100 Polskiego Rolnictwa 2026” potwierdziła, że polskie mleczarstwo nie tylko zachowuje silną pozycję w krajowym przemyśle spożywczym, ale również aktywnie uczestniczy w jego technologicznej transformacji.
