Eko-Innowacja w akcji: raslyzacja obniża koszty i chroni środowisko

W świecie przemysłu spożywczego technologia zawsze była kluczem do innowacji. Jednym z najnowszych przełomów jest raslyzacji, opracowana przez duńską firmę Lyras. Ta nowoczesna metoda konserwacji płynów, takich jak produkty mleczne i napoje, wykorzystuje światło UV zamiast tradycyjnego podgrzewania, stosowanego w procesie pasteryzacji.

11 czerwca 2024 r.