Polski proszek w Algierii !
Spadające ceny skupu, rosnące zapasy produktów mleczarskich i niepewne perspektywy dla producentów – sytuacja na rynku mleka pozostaje trudna. O przyczynach kryzysu oraz możliwych scenariuszach poprawy rozmawiają Krzysztof Wróblewski i ekspert rynku rolno-spożywczego Jarosław Malczewski.
Rynek mleka od wielu miesięcy znajduje się pod silną presją. Jak wskazuje Jarosław Malczewski, obecna sytuacja nie daje jeszcze powodów do optymizmu, a prognozy światowych ośrodków analitycznych sugerują, że wyraźniejsze odwrócenie trendu może nastąpić dopiero w czwartym kwartale 2026 roku.
W rozmowie poruszono kwestie związane z produkcją mleka w Polsce i Unii Europejskiej, sytuacją największych mleczarni, wypowiadaniem umów dostawcom przez Lactalis oraz wpływem wielkich sieci handlowych na ceny produktów mleczarskich.
Ekspert zwrócił uwagę, że ceny mleka w skupie są bezpośrednio związane z notowaniami podstawowych produktów mleczarskich, takich jak masło, mleko w proszku czy sery. Jego zdaniem bez zmniejszenia zapasów magazynowych i ograniczenia produkcji trudno będzie mówić o trwałej poprawie sytuacji.
W rozmowie nie zabrakło także tematów związanych z bezpieczeństwem żywnościowym, promocją polskiej żywności, rolą spółdzielczości mleczarskiej oraz rosnącą konkurencją ze strony produktów roślinnych.
Całość rozmowy stanowi kompleksową analizę aktualnej kondycji sektora mleczarskiego oraz wyzwań, które stoją dziś przed producentami mleka i przetwórcami.
