Czas proszków powrócił!

Na światowym rynku mleka coraz więcej płaci się za białko. Odtłuszczone mleko w proszku kosztuje w Polsce blisko 14 zł za kilogram, choć pod koniec ubiegłego roku jego cena wynosiła około 8 zł. Jednocześnie niedobory surowca na południu Europy zmieniają układ sił pomiędzy rolnikami a mleczarniami. Jarosław Malczewski, prezes Polskiej Grupy Mleczarskiej, ocenia, że najgorszy okres już minął, a rynek mleka stał się rynkiem sprzedającego.

08 września 2026 r.