Tylko białko płaci !
Rynek mleka nadal pozostaje w trudnym położeniu. Nadpodaż surowca, niskie ceny tłuszczów mlecznych, wysokie koszty energii oraz napięcia geopolityczne wpływają na sytuację producentów i przetwórców w całej Europie. O aktualnych wyzwaniach i możliwych scenariuszach dla branży mleczarskiej rozmawiają Krzysztof Wróblewski i Jarosław Malczewski, prezes Polskiej Grupy Mleczarskiej.
W najnowszej rozmowie dla Polski Rolnej Jarosław Malczewski analizuje obecną sytuację na rynku mleka w Polsce, Unii Europejskiej i na świecie. Jak podkreśla, branża funkcjonuje obecnie pod wpływem czterech głównych czynników: rosnącej podaży mleka, napięć geopolitycznych, wysokich kosztów energii oraz dużej różnicy pomiędzy rynkiem produktów białkowych i tłuszczowych.
W wywiadzie poruszono również temat cen mleka w proszku, masła i serów, problemów związanych z nadwyżkami magazynowymi oraz możliwego odbicia rynku w drugiej połowie roku. Ważnym wątkiem była także sytuacja w Chinach, polityka klimatyczna Unii Europejskiej, umowa Mercosur oraz rosnąca konkurencja ze strony Stanów Zjednoczonych, Ukrainy i Białorusi.
Eksperci rozmawiają także o jakości mleka premium, przewadze silnych marek takich jak Piątnica, relacjach z sieciami handlowymi oraz konieczności stworzenia skutecznych instrumentów chroniących europejskie rolnictwo i przetwórstwo.
