Wielkie sieci silniejsze od Brukseli!
Wielkie sieci handlowe, kryzys na rynku serów twardych, rosnąca konkurencja ze strony Stanów Zjednoczonych i Ameryki Południowej oraz coraz większe wymagania klimatyczne – o najważniejszych problemach polskiego i europejskiego mleczarstwa Krzysztof Wróblewski rozmawiał z Marcinem Hydzikiem, prezesem Związku Polskich Przetwórców Mleka.
Marcin Hydzik wrócił z Brukseli, gdzie uczestniczył w spotkaniach europejskiego sektora mleczarskiego oraz rozmawiał z unijnym komisarzem ds. rolnictwa. Jak podkreśla, wiele kluczowych decyzji dotyczących przyszłości polskiego mleczarstwa zapada właśnie na poziomie Unii Europejskiej.
W rozmowie z Krzysztofem Wróblewskim mówił między innymi o nieuczciwych praktykach handlowych i konieczności objęcia ochroną wszystkich uczestników łańcucha dostaw – niezależnie od wielkości obrotów. Wskazał także na nowe problemy związane z unijnymi przepisami dotyczącymi opakowań i obowiązków nakładanych na producentów marek własnych.
Jednym z najważniejszych tematów rozmowy był kryzys na rynku serów twardych. Nadpodaż produktów, pełne magazyny i spadająca opłacalność produkcji coraz mocniej wpływają na cały sektor mleczarski. Czy potrzebna jest interwencja państwa? Marcin Hydzik wskazuje, że europejski sektor mleczarski chce przede wszystkim zachowania mechanizmów rynkowych, choć jednocześnie rynek światowy coraz mniej przypomina klasyczny wolny rynek.
Rozmówcy poruszyli również temat rosnącej konkurencji ze strony USA i Ameryki Południowej, bezpieczeństwa żywnościowego, przyszłości europejskiego mleczarstwa oraz wymagań związanych z liczeniem śladu węglowego. Czy polityka klimatyczna może osłabić konkurencyjność europejskich producentów? I czy Unia Europejska zaczyna dostrzegać, że konkurencyjność i bezpieczeństwo żywnościowe muszą być równie ważne jak cele klimatyczne?
Zapraszamy do obejrzenia rozmowy Krzysztofa Wróblewskiego z Marcinem Hydzikiem.
