Ceny mleka surowego i produktów mlecznych w Polsce
14.09.2020 -
Ceny mleka surowego i produktów mlecznych w Polsce są silnie skorelowane z cenami na rynku globalnym, które charakteryzują się dwuletnim cyklem koniunkturalnym.
Ceny mleka i produktów mlecznych, poza wahaniami koniunkturalnymi, wykazują również wahania sezonowe, które są determinowane zmiennością podaży surowca, tj. dostaw do przemysłu mleczarskiego.
W okresie wiosenno-letnim, wraz ze zwiększeniem się zasobów pasz objętościowych, wzrasta produkcja i dostawy surowca do przemysłu. W wyniku czego następuje sezonowa obniżka cen. Natomiast spadkowi dostaw mleka w okresie zimowym towarzyszy wzrost cen.
W pierwszym półroczu 2020 r. krajowe ceny skupu mleka surowego ulegały obniżkom. Jednak w lipcu br. ceny minimalnie się zwiększyły, kształtując się na poziomie wyższym niż przed rokiem. Według danych GUS w lipcu 2020 r. krajowi dostawcy za surowiec otrzymywali 130,69 zł/hl względem 130,61 zł/hl w czerwcu br. Cena płacona za mleko w skupie była wyższa o 0,4% niż przed rokiem. W całym 2020 r. o utrzymaniu w miarę rentownego poziomu cen surowca zadecyduje kondycja ekonomiczna światowego rynku mleka.
(14.09.2020 za gospodarz.pl)
