Duży wzrost cen mleka w proszku na GDT. Mozzarella wystrzeliła o 10%
Na międzynarodowej giełdzie Global Dairy Trade średnia cena oferowanych produktów mlecznych wzrosła o 3,3%. To czwarta z rzędu aukcja GDT zakończona na plusie.
Na międzynarodowej giełdzie produktów mlecznych Global Dairy Trade, podczas ostatniej aukcji, która odbyła się 21 maja br., średnia cena wszystkich oferowanych produktów wzrosła o 3,3% do 3861 dolarów/t, osiągając tym samym najwyższy wynik od października 2022 r.
Jak zmieniły się ceny produktów na ostatniej aukcji GDT
Z wyjątkiem sera cheddar, którego wartość nie uległa zmianie, ceny wszystkich produktów wzrosły. Wzrost był najbardziej zauważalny w przypadku mozzarelli, którą sprzedano za 4215 dolarów/t (wzrost ceny o 9,8%).Znacznie zdrożały także laktoza (+8,1% do 795 dolarów/t), masło (+5,1% do 6931 dolarów/t), bezwodny tłuszcz mleczny (+3,5% do 7365 dolarów/t), odtłuszczone mleko w proszku (+3,5% do 2629 USD/t) oraz pełne mleko w proszku (+2,9% do 3408 dolarów/t). Sproszkowana maślanka nie była oferowana.
