Informacja z posiedzenia Grypy Ekspertów w zakresie sytuacji na rynku mleka i przetworów mlecznych, przedstawione przez Komisję Europejską podczas posiedzenia 19 stycznia 2023 r.
- Wysokie ceny płacone producentom mleka skutkują wyższą produkcją mleka w końcowych miesiącach 2022 r. W październiku skup mleka r/r był wyższy o +1,6%, a w listopadzie wzrost wyniósł +1,8% (+203 tys. ton). W przypadku większych producentów mleka spadek skupu mleka odnotowały jedynie IT (-3%) i ES (-4,5%). Skup mleka wzrósł w DE (+3,9%), FR (+1,1%), IE (7,4%), PL (+2,5%), NL (5,1%). W RO skup mleka wzrósł o +14,2%. Dane szacunkowe dot. BG. Prawdopodobnie unijny skup mleka w 2022 r., po ostatnich wzrostach, będzie na poziomie sprzed roku. W okresie styczeń-listopad 2022 r. skup mleka był niższy r/r jedynie o -0,1%. W okresie styczeń-listopad 2022 r. skup mleka był wyższy w relacji rocznej w 10 p.cz.; największe wzrosty: AT +3,1%, BE +2,4%, PL +2,1%. Najgłębsze spadki: HR -5,5%, CY -4,3% i BG -3,3%. FR odnotowała spadek -0,8%, a DE -0,3%.
Produkcja mleka na świecie: w listopadzie 2022 r. skup mleka w USA +1,3% r/r, 5. raz z rzędu w bieżącym roku, +3% w UK, wzrost 3. raz z rzędu w 2022 . i od maja 2021 r. Dalszy spadek produkcji mleka w Australii, tj. -9,1% r/r i NZ -1,7%. W listopadzie 2022 r. ogólna produkcja mleka w Australii, NZ, USA, UK i UE wyniosła +0,9% r/r. W okresie styczeń-listopad 2022 r. produkcja mleka wzrosła w: USA +0,1%, nieznacznie obniżyła się w UK -0,7% i UE -0,1%; głębokie spadki dotyczyły Australii -6,7% i NZ -4,2%. Ogółem w tych regionach w okresie styczeń-listopad 2022 r. skup mleka obniżył się o -0,5% r/r (+264,7 mln ton).
- Produkcja podstawowych przetworów mlecznych w UE w okresie styczeń-listopad 2022 r.: spadki: masło -0,1%, mleko zagęszczone -3,9%, mleko pitne -0,7%, mleko fermentowane -0,4% i sery -0,5%, a wzrosty: OMP +0,5%, PMP -5,3% oraz śmietanka +0,6%.
- Średnia cena skupu mleka w UE-27 nadal rośnie, jest historycznie wysoka, osiągnęła w listopadzie 2022 r. poziom 57,78 euro/100 kg, tj. +2% m/m oraz +44,3% r/r. Prognoza ceny na grudzień 2022 r. wynosi 57,83 euro/100 kg, tj. +0,1% m/m; należy oczekiwać, że ceny przestaną rosnąć. W listopadzie 2022 r. średnia cena skupu mleka była niższa m/m w 5 p.cz. – BE, HR, LV, LT i MT. Najwyższa cena skupu mleka była w IE (69,34 euro/100 kg); wysokie ceny dotyczyły również CY (64,4 euro/100 kg) i NL (62,25 euro/100 kg). Najniższe ceny: FR, HR i LV.
- Kontynuowany jest spadek średnich unijnych cen przetworów mlecznych. W 2. tygodniu 2023 r. średnia cen masła wyniosła 541 euro/100 kg, tj. -9,1% m/m oraz -5,6% r/r. (w październiku 2022 r. średnia cena masła przekroczyła 700 euro/100 kg), OMP – 275 euro/100 kg, tj. -7% m/m i -19% r/r, PMP – 385 euro/100 kg, tj. -8,2% m/m i -9% r/r, serwatka – 85 euro/100 kg, tj. -7,7% m/m i -30% r/r, jedynie +0,5% względem średniej 5-letniej. Ceny serów są wysokie i stabilne. Na rynkach światowych najbardziej konkurencyjne są masło i PMP pochodzące z Oceanii, a ceny Cheddara i OMP są najniższe w USA. Ceny masła w Oceanii (4 613 USD/tonę) są znacząco poniżej ceny unijnej (6 047 USD/tonę).
- Brakuje najnowszych danych handlowych za listopad 2022 r. Komisja przedstawiła ogółem unijny import masła i serów w okresie styczeń-październik 2022 r. Unijny import masła wzrósł r/r, zwłaszcza z UK (+41%; 25,3 tys. ton; dane do września), Ukrainy (z 50 do 5 202 ton); Ukraina jest drugim największym kierunkiem skąd pochodzi masło, następnie NZ (+129%) i Turcja (import wzrósł z 9 ton do 2,3 tys. ton). Główne kierunki importu serów: UK (-12% r/r; 89,1 tys. ton; dane do września), Szwajcaria (-7%), Norwegia (+126%), Ukraina (z 0 do 2,2 tys. ton).
- Unijny import przetworów mlecznych z Ukrainy do 10 stycznia 2023 r. (TAXUD surveillence): w 2022 r. wartość unijnego importu przetworów mlecznych wyniosła ponad 151 mln euro (względem 38 mln euro w 2021 r.), głównie kazeiny, masła i OMP. We wrześniu 2022 r. import z Ukrainy był na najwyższym poziomie (27 mln euro), w kolejnych miesiącach znacząco się obniżał (w grudniu wartość importu wyniosła ok. 10 mln euro). W 2022 r., w relacji rocznej, wartość importu kazeiny wzrosła z 32,9 do 54,7 mln euro, masła z 417 tys. euro do 41,3 mln euro, a serów z 2 tys. euro do 12,8 mln euro.
(Informacja KSM)
