MULTIVAC POLSKA „TRAYSEALER SHOW”

16 lipca 2017 r.

12.07.2017 roku w Centrum Konferencyjno-Wystawienniczym ETIUDA w Lublinie odbyło się spotkanie dla klientów firmy Multivac zatytułowane „TRAYSEALER SHOW”. W spotkaniu wzięło udział ponad 70 osób.

Wystawa odbyła się w nowej aranżacji wystawowej na powierzchni ponad 800 m². Celem spotkania było zaprezentowanie nowych rozwiązań dla branży spożywczej oraz HoReCa. Tematem wiodącym było pakowanie produktów przywiezionych przez klientów na trasealerach oraz na maszynach rolowych w technologii „skin”. Była też prezentacja technologii MAYLAR-COOK i SOUS VIDE z możliwością wykorzystania serów i twarogów. Porcje od 40-120 g były pakowane na maszynie rolowej, następnie w folii Maylar zapiekane w piekarniku, były to zapiekanki serowe i twarogowe sote lub z dodatkami na słono lub na słodko.

Przedstawiciele zakładów mleczarskich wykonali wiele prób na swoich produktach w opakowaniach TRAYS oraz SKIN o różnej gramaturze i formie. W części wykładowej poruszany był temat mniejszych porcji niż obecne na rynku. Nie każdy klient jest zainteresowany porcją 250 g twarogu i 150 g plastrów sera. Klienci oczekują też w pakiecie opakowaniowym danego sera lub twarogu, sprecyzowanego dodatku trafiającego w gusta smakowe, np. aby z serem pleśniowym czy twarogiem w jednym opakowaniu z zasobnikiem była propozycja zastosowania konfitury, miodu, warzyw itp. Różnorodność tacek umożliwia takie zestawienie oraz stwarza okazję do zainteresowania nową formą produkcji i nową ofertą handlową. Firma Multivac zaproponowała kilku klientom, uczestniczącym czynnie w testach swoich produktów, dzierżawę maszyn i urządzeń w celu zbadania rynku. Należy podkreślić, że prezesi OSM, na czele z prezesem KZSM Waldemarem Brosiem, przeprowadzili żywą dyskusję jak zwiększyć spożycie mleka w postaci serów i twarogów oraz jak zmniejszyć obecność serów importowanych. Firma Multivac zauważa dużą szansę w doskonaleniu opakowań i temu służą nasze spotkania, kończące się nowymi zastosowaniami.

Firma Multivac zaprasza na następne spotkanie na targach POLAGRA 2017 (hala 6, stoisko 146).