Pesto z suszonych pomidorów
Składniki:
- 200 ml suszonych pomidorów z zalewy (przepis znajdziesz tutaj)
- 100 ml orzechów nerkowca
- 100 g kostka serka topionego z czosnkiem marki Sertop
- 50 ml oliwy z oliwek z pomidorów
- sól do smaku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli chcemy, aby pesto było bez grudek, jako pierwsze blendujemy orzechy, a następnie dodajemy pozostałe składniki.
Tak przygotowane pesto używamy jako smarowidło do kanapek do jako dodatek do sałat.
Smacznego!
