Rośnie eksport serów i twarogów z Polski
01.10.2021 -
Polska jest szóstym producentem serów na świecie, a więc po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach oraz piątym w Unii Europejskiej.
Serowarstwo w Polsce ma wielowiekowe tradycje, a po II wojnie światowej przeszło znaczące przeobrażenie, tj. z rzemiosła przekształciło się w produkcję przemysłową.
Aktualnie produkcja serów i twarogów jest bardzo ważnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych światowych producentów tego asortymentu.
(01.10.2021 za gospodarz.pl)
