Rynek mleka w UE: Utrzymuje się wzrostowa tendencja cen produktów standardowych
11.03.2021 -
Ceny standardowych produktów mleczarskich w UE od początku 2021 r. znacznie wzrosły.
W przypadku niektórych asortymentów zwłaszcza masła i pełnego mleka w proszku - poziom cen z poprzedniego roku został już przekroczony. Wynika to z najnowszych danych Komisji Europejskiej.
Według KE na początku stycznia 2021 r. cena masła w UE wynosiła średnio 335 euro/100 kg i do 7 marca stale rosła aż do 380 euro. Przekroczyło to poziom z poprzedniego roku o 8%. Ceny masła znacznie spadły wiosną 2020 r. w wyniku kryzysu koronawirusa i w połowie maja odnotowały najniższą wartość w roku - 281 euro. Były wtedy w stanie ponownie wzrosnąć i ten pozytywny trend utrzymywał się do listopada i dopiero w grudniu ceny były nieco niższe.
Odtłuszczone mleko w proszku w UE na początku 2021 r. wyceniane było średnio na poziomie 219 euro/100 kg. Odnotowywało stały wzrost w kolejnych tygodniach. 7 marca osiągnęło średnią cenę 238 euro/100 kg, a poziom z poprzedniego roku został przekroczony o 4%. Spadki cen odtłuszczonego mleka w proszku były największe w 2020 r. w wyniku pandemii. W połowie kwietnia najniższą wartość roku była na poziomie 191 euro. W maju ceny nieco się wzrosły, a w drugiej połowie roku wahały się od 210 do 220 euro.
Pełne mleko w proszku wykazuje obecnie wyraźną tendencję wzrostową w UE i na rynku światowym. Notowania w UE rozpoczęły się na początku stycznia ze średnią wartością 271 euro/100 kg. Potem ona stale rosła, a 7 marca osiągnęła wartość 302 euro/100 kg. Jednocześnie poziom cen z poprzedniego roku został przekroczony o 2%. Na początku pandemii nastąpił również znaczny spadek cen pełnego mleka w proszku. Od maja 2020 roku ceny ponownie się umocniły, do końca roku utrzymywały się na poziomie około 270 euro.
Cena sera cheddar jest wyjątkowo stabilna. Na początku roku wynosiła 309 euro/100 kg i od tamtej pory mniej więcej utrzymuje się na tym poziomie. 7 marca odnotowano średnią cenę 308 euro/100 kg. Cena z poprzedniego roku jest obecnie przekroczona o 1%. Ceny i sera Cheddar w UE wykazywały jedynie niewielkie wahania w ciągu ostatniego roku.
Na rynku światowym dostawcy z UE są obecnie szczególnie konkurencyjni w stosunku do pełnego mleka w proszku, europejska cena 3566 dolarów/t jest obecnie niższa od konkurentów w USA i Oceanii. Ceny masła na rynku światowym znacznie wzrosły w ciągu ostatnich kilku tygodni, a 7 marca USA oferowały ten produkt po 3 707 dolarów/t, znacznie tajniej niż w UE i Oceanii. To samo dotyczy odtłuszczonego mleka w proszku, gdzie USA wygrywają z konkurencją ceną 2,577 dolarów/t. Z drugiej strony ser Cheddar jest tańszy w UE niż u konkurentów, a jego średnia cena wynosi 3720 dolarów/t.
(11.03.2021 za farmer.pl)
