Sytuacja na rynku produktów mlecznych
23.03.2023 -
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w znacznym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej rynku globalnego, a w szczególności rynku wspólnotowego.
Na rynku krajowym czynnikami wpływającymi na zwyżkę ceny produktów mlecznych są zmieniające się ceny surowca, popyt ze strony branży HoReCa, zapotrzebowanie zagraniczne oraz zmiany siły nabywczej konsumentów. Duże znaczenie w 2022 r. miały ponoszone przez producentów artykułów mleczarskich rosnące surowcowe, tj. ceny skupu mleka i pozasurowcowe koszty produkcji, w tym nośników energii, kosztów pracy, obsługi zobowiązań kredytowych oraz logistyki, które miały przełożenie na ceny w następnych ogniwach łańcucha dystrybucji.
(23.03.2023 za gospodarz.pl)
