Australia: giełda surowego mleka ma pomóc producentom mleka
16.03.2022 -
W Australii hodowcy bydła mlecznego mają teraz również możliwość sprzedaży swoich surowców za pośrednictwem platformy handlowej na rynku spot.
Jak ogłosiło australijskie stowarzyszenie producentów mleka (ADF), australijska inicjatywa cen mleka (AMPI) zorganizowała na początku marca swoją pierwszą aukcję w stanie Victoria na platformie Mercari. W przyszłości, co drugi czwartek będzie można sprzedawać lub kupować surowe mleko na podstawie umów z terminem dostawy od 2 miesięcy do 13 miesięcy.
Jak powiedział minister rolnictwa Australii, rynek działający na platformie daje rolnikom mleczarskim większy wybór, komu sprzedać mleko, zapewnia większą przejrzystość cen w przemyśle mleczarskim i oznacza, że rolnicy mogą zablokować ceny ich mleka w dłuższej perspektywie.
To innowacyjne podejście ma pomóc rolnikom w budowaniu przedsiębiorstw, które będą przyszłościowe. Minister przypomniał, że w 2019 r. rząd przeznaczył (w przeliczeniu) około 379 300 euro na opracowanie nowych koncepcji cenowych i marketingowych mleka.
Powinno to stworzyć lepsze warunki marketingowe, zdrową konkurencję i bardziej sprawiedliwe warunki w łańcuchu dostaw. Dzisiaj widać pomyślny wynik rządowego finansowania początkowego – powiedział minister. Według prezesa ADF, przełom w przejrzystości cen został osiągnięty dzięki nowemu rynkowi spotowemu.
Takie rynki w Nowej Zelandii, USA i UE umożliwiły producentom i przetwórcom mleka zabezpieczenie cen i marż za część mleka z góry, na dłuższy okres. Zarządzanie ryzykiem umożliwia lepsze planowanie, co z kolei stymuluje inwestycje i wzrost w całym łańcuchu dostaw, prowadząc do silniejszego przemysłu mleczarskiego.
(16.03.2022 za farmer.pl)
