Druga debata Techmilk 2024
Zaprasza Łukasz Spisak - dziennikarz, wykładowca, specjalista od komunikacji i PR, od 8 lat blisko związany z branżą mleczarską.
Mleczarstwo na rozdrożu – tak najkrócej można określić sytuację ekonomiczną w jakiej znalazło się z początkiem 2024 roku polskie mleczarstwo.
Przyszedł czas, by na Seminarium Techmilk poza zagadnieniami związanymi z techniką, porozmawiać o mikro i makroekonomii, trendach, zagrożeniach i wizji rozwoju polskich mleczarni w najbliższym czasie.
Temat, wokół którego będziemy prowadzić dyskusję to:
Automatyzacja, robotyzacja branży mleczarskiej, wyzwanie czy niezbędny
wymóg?
Z powyższym pytaniem mierzy się większość zarządzających zakładami branży spożywczej. Dlatego wychodzimy naprzeciw oczekiwaniom, ale też niepokojom, które wywołał kryzys ostatnich miesięcy.
W gronie mleczarskich menadżerów praktyków (prezesów zakładów), ale także wybitnych ekonomistów i ekspertów od przemysłu 4.0 porozmawiamy, o tym czy dziś możliwe jest przetrwanie i rozwój zakładów, które nie inwestują w automatyzację i robotyzację procesu.
Czy każdy segment mleczarskiej produkcji można zautomatyzować i jaki ma to wpływ na produkt?
Czy tradycyjny duch mleczarstwa przetrwa w dobie konieczności przyspieszenia w obszarze automatyzacji i robotyzacji w zakładach?
Świadomość zarządzających mleczarniami – czy widzą wyzwania dla branży na następne lata? Prognozowanie trendów, hi-tech i przemysł 4.0.
Nie sposób pominąć kwestii związanej z ESG, jak branża przygotowuje się do wyzwań związanych ze zrównoważonym rozwojem?
Niewątpliwie ostatnie lata pokazują, że jesteśmy świadkami przełomu, o którym warto rozmawiać i do którego należy się przygotować.
Debata odbędzie się w ramach Jubileuszowego XXV SEMINARIUM
„POSTĘP TECHNICZNY W PRZETWÓRSTWIE MLEKA” drugiego dnia seminarium tj. 22.02 w Hotelu Gołębiewskim w Mikołajkach.
