Informacje z posiedzenia Grupy Ekspertów 22 września 2022 r. dot. sytuacji na rynku mleka i przetworów mlecznych
Informacje Komisji Europejskiej w zakresie sytuacji na rynku mleka i przetworów mlecznych, przekazane podczas posiedzenia Grupy Ekspertów – Produkty zwierzęce, które odbyło się 22 września 2022 r. przekazane przez Wydział Produktów Zwierzęcych Departament Rynków Rolnych Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Podaż mleka w UE pozostaje ograniczona, pomimo rekordowo wysokich cen. W lipcu 2022 r. skup mleka był wyższy r/r +0,4% (+45 tys. ton). W okresie styczeń-lipiec 2022 r. skup mleka w relacji rocznej obniżył się o -0,5%. W lipcu 2022 r. w 12 p.cz. skup mleka wzrósł r/r, w tym w PL +5,8%, NL +3,5%, BE +4,2% oraz IE 1%. Spadek produkcji mleka u znaczących producentów dotyczył DE (-0,6%), FR (-0,2%), ES (-6,5%) oraz IT (-0,8%).
- W okresie styczeń-lipiec 2022 r. skup mleka był wyższy r/r w 9 p.cz, w tym w PL (+2,4%) oraz IT (+1,5%). Najgłębsze spadki dotyczyły BG, CY, HR, RO, MT i EL. W DE i FR skup mleka obniżył się o -1,3%.
- U światowych konkurentów UE, w lipcu 2022 r. skup mleka wzrósł jedynie delikatnie w USA (+0,2%) i obniżył się w UK (-0,9%), Australii (-7,9%), NZ (-5,6%). W skali roku skup mleka był niższy r/r u wszystkich światowych konkurentów.
- Brak pełnych danych w zakresie produkcji przetworów mlecznych za lipiec 2022 r.
- Cena skupu mleka w UE-27 nadal rośnie, w lipcu 2022 r. ukształtowała się na poziomie 51,1 euro/100 kg, tj. +42% r/r oraz +47% względem średniej 5-letniej. Prognoza dla sierpnia 2022 r.: 52 euro/100 kg. W lipcu 2022 r. średnia cena skupu mleka była wyższa r/r we wszystkich p.cz. Najwyższe wzrosty dotyczyły LT (+76%), LV (+60%) oraz NL (+58%), a najniższe CY (+1%), MT (8%) oraz FR (+18%). Ceny skupu mleka we FR są jednymi z najniższych w UE, o prawie -20% niższe względem cen w DE.
- W lipcu 2022 r. skup mleka ekologicznego stanowił 4,3% skupionego mleka ogółem, na podstawie powiadomień z 23 p.cz. Największy udział mleka ekologicznego dotyczył ponownie AT, SE oraz DK, a najniższy PL, PT i EE. Obecnie różnica w cenie między mlekiem ekologicznym a konwencjonalnym wynosi 4,5 euro/100 kg. W SK, FR i EE cena mleka ekologicznego była najniższa, a najwyższa na CY, w DK i NL. W 2 p.cz. – BE i LV – cena mleka ekologicznego była niższa względem konwencjonalnego.
- W 37. tygodniu 2022 r. średnia cena masła wyniosła aż 721 euro/100 kg (+0,9% m/m; +74% r/r), OMP 377 euro/100 kg (+2,8% m/m; +43% r/r), a PMP 483 euro/100 kg (-1,4% m/m; +48% r/r). Cena serwatki – 106 euro/100 g – maleje od kwietnia 2022 r.; obecnie jest wyższa r/r jedynie o +8,7%. Ceny serów Edama i Goudy wzrosły m/m (odpowiednio o +2,1% i +1,9%), a obniżyły się w stosunku do Cheddara (-0,1%) i Ementalera (-1,6%). Na rynkach światowych najbardziej konkurencyjne jest masło pochodzące z Oceanii oraz OMP i sery z USA.
- Z uwagi na brak danych handlowych z 1 p.cz., Komisja nie mogła przedstawić aktualnych danych za okres styczeń-lipiec 2022 r. Komisja skoncentrowała się na Chinach, gdzie indeks ufności konsumentów jest bardzo niski. W Chinach obowiązuje surowa polityka Covid, wiele miast jest zamkniętych, PKB obniża się; to wszystko mam wpływ na popyt. Produkcja mleka w Chinach szybko rośnie, w 2021 r. +7,1% r/r; szacunki dla bieżącego roku to wzrost na poziomie +8% r/r. Koszty produkcji są bardzo wysokie, ale nadal podejmowanych jest szereg inwestycji w budowę dużych gospodarstw mleczarskich. Chiński import przetworów mlecznych w okresie styczeń-lipiec 2022 r. w relacji rocznej znacząco się obniżył i dotyczył wszystkich kategorii produktów, za wyjątkiem laktozy (+7% r/r). Najgłębsze spadki r/r dotyczyły serwatki (-34%) oraz OMP (-28%). Na uwagę zasługuje wzrost eksportu w bieżącym roku przetworów mlecznych przez USA, głównie serów (+7% w I. półroczu 2022 r.) oraz masła (+42%).
- W I. półroczu 2022 r. UE zwiększyła r/r eksport do UK m.in. masła (+72%), OMP (+16%), serwatki (+24%) i produktów świeżych (+72%). Spadek odnotowano w zakresie oleju maślanego (-11%), PMP (-2%) i mleka zagęszczonego (-6% r/r).
- W zakresie eksportu preparatu mleczno-tłuszczowego (FFP) czołowi eksporterzy to: IE, NL, DE, PL, DK, BE, FR, SE, IT, ES. W lipcu 2022 r. UE wyeksportowała blisko 33 tys. ton FFP, tj. +14% r/r. Główni odbiorcy FFP w okresie styczeń-lipiec 2022 r.: Senegal, Nigeria, ZEA, Bangladesz i Irak.
(Informacja Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy)
