Mleczarnie wdrożyły procedury bezpieczeństwa i normalnie pracują
24.03.2020 -
Spółdzielnie mleczarskie wdrożyły wszystkie procedury opracowane przez Ministerstwo Zdrowia i GIW dotyczące zasad postępowania w związku z pandemią koronawirusa – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich.
Zaznacza, że nie ma problemów z produkcją artykułów mleczarskich zgodnie z zamówieniami handlu. Natomiast obecnie obserwujemy spadek zamówień w stosunku np. do okresu sprzed dwóch tygodni. – Problemem coraz bardziej powszechniejszym jest transport produktów mleczarskich za granicę, nie tylko chodzi o kolejki wydłużone procedurami ale również i o to, że wielu kierowców odmawia wjazdu do krajów szczególnie zagrożonych, jak np. Włochy – stąd zamówienia są coraz większe – zauważa prezes KZSM.
– Artykułów mleczarskich w Polsce na pewno nie zabraknie – uspokaja prezes Broś. – Skup mleka jest zdecydowanie większy niż w roku ubiegłym, podam tylko fakty np. skup mleka w styczniu br. był rekordowo wysoki – wyniósł ponad 1 mld litrów – i nigdy w takiej wielkości w Polsce nie występował. Ponadto mamy zdecydowanie wyższą produkcję serów dojrzewających, twarogów, śmietany, masła i jogurtów – mówi Waldemar Broś.
(24.03.2020 za Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl)
