Mleczarstwo musi dalej walczyć o swoją pozycję
22.01.2021 -
Polskie mleczarstwo jest jednym z liderów na europejskim rynku mleczarskim, ale musimy nadal walczyć aby tę pozycję utrzymać - powiedziała Agnieszka Maliszewska, dyrektor Polskiej Izby Mleka, podczas konferencji online organizowane przez Polską Izbę Mleka pt. Ocena skutków strategii od Pola do Stołu dla sektora mleczarskiego.
Mleko jest produkowane obecnie w około 200 tys. gospodarstw, z czego 100 tysięcy jest wyspecjalizowanych tylko w tej działalności. Jest to efekt procesów konsolidacyjnych, które trwały kilkanaście lat. Aż 70 proc. przetwórstwa mleka jest odbywa się w sektorze spółdzielczym, który również mocno się konsolidował - mówiła Agnieszka Maliszewska.
Podkreśliła, że ubiegły rok był bardzo dobry dla mleczarstwa. Średnia cena mleka płacona w grudniu 2020 roku rolnikom była najwyższa od czasu akcesji do UE. W tym czasie również wzrosło spożycie z 180 kg mleka na osobę do 235 kg. - To duże osiągnięcie - uważa.
W jej opinii, mimo to dotychczasowych osiągnięć, przed sektorem stoją poważne wyzwania. Jednym z nich jest strategia Od Pola do Stołu. - Bardzo pozytywnie odbieramy deklarację Pana ministra Pudy o jego zaangażowaniu w rozwój eksportu - podkreśliła dyrektor Maliszewska.
(22.01.2021 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl)
