Mleczarze niezadowoleni z projektu Talerz pełen zdrowia
28.02.2020 -
Na początku stycznia br. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował na twitterze projekt plakatu promującego zdrowe nawyki żywieniowe pt. „Talerz pełen zdrowia”. Dotychczasowa piramida żywieniowa miałby zostać zastąpiona tzw. „talerzem żywienia”, który w zamyśle Instytutu Żywności i Żywienia ma być bardziej czytelny niż stosowana dotychczas piramida. Publikacja wywoła kontrowersje w branży mleczarskiej, gdyż na infografice znalazło się m.in. stwierdzenie „Ogranicz mleko i soki”.
Polskie organizacje branżowe – reprezentujące zarówno przemysł przetwórczy m.in. ZPPM, KZSM i KSM oraz producentów mleka PFHBiPM wystosowały w tej sprawie wspólne pismo do Ministerstwa Zdrowia wskazując m.in. na rolę mleka i jego przetworów w żywieniu oraz apelując do Ministra Zdrowia (nadzorującego zarówno GIS, jak i IŻŻ) o umieszczenie na „talerzu pełnym zdrowia” mleka i jego przetworów oraz zastąpienie zaleceń dotyczących ograniczania spożycia mleka i serów dojrzewających, zaleceniem „pij mleko spożywcze i mleka fermentowane”.
W pisemnej odpowiedzi, Ministerstwo Zdrowia stwierdziło: Opublikowanie na portalu Twitter projektu „Talerza pełnego zdrowia” wywołało żywą dyskusję na temat poszczególnych propozycji zawartych w nim produktów. Wobec powyższego w dniu 28 stycznia 2020 r. w Głównym Inspektoracie Sanitarnym została zorganizowana debata ekspercka. Celem spotkania było podjęcie dyskusji i wypracowanie wspólnego stanowiska na temat uwzględnienia poszczególnych produktów w zaproponowanym projekcie „Talerz pełen zdrowia”. Stanowiska ekspertów zostaną uwzględnione w dalszych pracach nad projektem „Talerza pełnego zdrowia”.
(28.02.2020 za Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl)
