Odtłuszczone mleko w proszku powraca na giełdy
27.05.2020 -
Znoszenie ograniczeń spowodowanych koronawirusem i uruchomienie dopłat do prywatnego przechowywania wpłynęły na lekkie ożywienie handlu produktami mlecznymi na rynku unijnym. Aczkolwiek nie milkną kontrowersje dotyczące tego czy dopłaty to była dobra decyzja oraz czy nie powinny być one zastąpione dobrowolnym redukowaniem produkcji.
Według analityków rynkowych z Agra Europe, rozluźnienie wymogów w branży gastronomicznej oraz zapowiadane dla branży hotelarskiej, pobudziły w Niemczech popyt na masło blokowe. Według wstępnych danych, produkcja masła w Niemczech do początku maja w porównaniu z tym samym okresem w poprzednim roku wzrosła o dobre 8%. Przyczyniły się do tego wyższe o ok. 1% dostawy mleka, aczkolwiek Niemcy mają już za sobą sezonowy szczyt dostaw. Hurtownie ponownie zamawiają więcej twardych serów. Dobrze sprzedaje się ementaller, którego ceny się umacniają. Spada natomiast cena sera plastrowanego (goudy i edamskiego). Zdaniem ekspertów, głównym powodem obniżki jest słaby eksport.
(27.05.2020 za tygodnik-rolniczy.pl)
