Rogaliki orkiszowe z serkiem kremowym

12 stycznia 2020 r.

Czas przygotowania: 1 godz. 40min.

Trudność: średnio trudny

Składniki:

Na ciasto:

• 200 g mąki orkiszowej jasnej
• 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1/2 łyżeczki cukru
• 220 ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju rzepakowego

Dodatkowo:

• 1 jajko
• Garść czarnuszki
• 1 krążek serka kremowego Grzybobranie Hochland

Przygotowanie:

Drożdże kruszymy, dodajemy wodę, cukier i 2 łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy zaczyn na 5 minut. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy zaczyn, olej i wyrabiamy ciasto do momentu aż przestanie się lepić do rąk. Ewentualnie podsypujemy delikatnie mąką. Zostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto rozwałkowujemy na okrąg i dzielimy na 8 równych trójkątów. Na każdy kawałek ciasta nakładamy 1 trójkącik serka Grzybobranie Hochland i zwijamy w rogaliki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzepujemy i smarujemy rogaliki. Posypujemy czarnuszką. Pieczemy 20 minut w temperaturze 190 °C.

Smacznego!

Sery kremowe Hochland mają szeroki wachlarz kulinarnych zastosowań. Nadają każdej potrawie aksamitną konsystencję i uwielbiany, serowy smak. Można je wykorzystać jako składnik farszu, dodatek do zup, sosów czy sałatek lub stworzyć zupełnie nowe przekąski – tak proste i pyszne!

Hochland ser kremowy Śmietankowy, krążek: 4,99 zł

Hochland ser kremowy Grzybobranie, krążek: 4,99 zł