Rynek alternatyw nabiału: Wartość do 2026 r. wyniesie ponad 40 mld USD
28.02.2022 -
Rynek alternatyw nabiału osiągnie do 2026 r. wartość 40,6 mld USD. Głównym segmentem mają być napoje, będące zamiennikami mleka.
W rozmowie z Forum Mleczarski Handel Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek Joanna Kołodyńska powiedziała, że rynek alternatywnych białek ma wzrosnąć do 290 mld USD w skali światowej do roku 2035. Ponadto do 2026 r. prognozy wskazują, że rynek osiągnie wartość 40,6 mld USD.
Rynek alternatyw nabiału rośnie w siłę
Jak wskazała Joanna Kołodyńska, rynek białek alternatywnych ma wzrosnąć do 290 mld USD w skali światowej do roku 2035 i może stanowić do tego czasu 22% całego rynku białek. Z kolei do 2026 r. wartość rynku jest szacowana na 40,6 mld USD. Głównym segmentem maja być napoje, będące zamiennikami mleka.
Nie tylko weganie wybierają zamienniki mleka. Ogromna grupa flexitarian (w samej tylko Europie to ok 23% populacji) sięga po tego typu produkty ograniczając, ale nie eliminując, składniki odzwierzęce w swojej diecie. Roślinne alternatywy według badań spożywa 60% konsumentów, z czego 2% z nich to weganie.
Pandemia zmieniła nawyki żywieniowe
Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek zwróciła uwagę, że do rozwoju kategorii tego typu produktów przyczyniła się pandemia koronawirusa. 45% konsumentów na całym świecie zmieniło swoje nawyki żywieniowe, aby prowadzić bardziej zrównoważony tryb życia. Niemal 80% deklaruje, że istotną cechą produktów spożywczych i napojów jest to, że są w 100% naturalne.
Na rynek alternatyw nabiału stawia Grupa Polmlek, która ma własna linię produktów wegańskich. Jest to marka Nutri Vege. Kołodyńska poinformowała, że napoje Nutri Vege są wzbogacone witaminami z grupy B, niacyną, wapniem oraz idealnie sprawdzają się jako dodatek do kawy.
(28.02.2022 za swiatrolnika.info)
