Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14.10.2018)
25.10.2018 -
Na rynku krajowym w drugim tygodniu października 2018 roku zaobserwowano dalszą obniżkę cen zbytu masła. Potaniało również mleko w proszku. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Ceny zbytu artykułów mleczarskich
W zakładach mleczarskich monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 8-14.10.2018 roku za masło w blokach w kraju otrzymywano 21,17 zł/kg, a więc mniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 9% niż przed miesiącem. Cena masła konfekcjonowanego ukształtowała się w granicy 23,08 zł/kg i była niższa o 2% niż w poprzednim notowaniu i o 8% niż miesiąc wcześniej. Masło w blokach było tańsze niż przed rokiem o 12%, a masło konfekcjonowane – o 15%.
Krajowym proszkowniom za 1 kg odtłuszczonego mleka w proszku płacono 6,30 zł, tj. o 2% mniej niż tydzień wcześniej, ale więcej o 5% niż przed miesiącem. Pełne mleko w proszku sprzedawano po 11,76 zł/kg, czyli taniej o 4% niż przed tygodniem i o 1% niż miesiąc wcześniej. Cena OMP była niższa o 10% od notowanej przed rokiem, a cena PMP – o 13%.
W drugim tygodniu października br. za ser Edamski w kraju płacono 13,21 zł/kg, a zatem mniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 0,5% niż przed miesiącem. Ser Gouda zbywano po 13,44 zł/kg, czyli drożej o 0,01 zł/kg niż w poprzednim notowaniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. Oba rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających były o 9-11% tańsze niż w analogicznym okresie 2017 roku.
Ceny na rynkach zagranicznych
Na platformie handlowej Global Dairy Trade na aukcji, która odbyła się 16 października 2018 roku za masło uzyskiwano 4114 USD/t, tj. o 2% więcej niż w poprzednim notowaniu (z 2.10.br.), ale o 4% mniej niż przed miesiącem. Ser Cheddar zbywano po 3404 USD/t, a więc taniej o 2% niż dwa tygodnie wcześniej i o 3% niż miesiąc wcześniej. Za odtłuszczone mleko w proszku płacono 1977 USD/t, czyli o 0,2-0,3% mniej niż na początku października br. i niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku ukształtowała się w granicy 2729 USD/t i była niższa o 1% od uzyskanej na poprzedniej aukcji i niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku masło było tańsze o 28%, ser Cheddar – o 17%, a PMP – o 9%, podczas gdy OMP było droższe o 10%.
(25.10.2018 za gospodarz.pl)
