Rynek produktów mleczarskich w Polsce (15.01.2017)
27.01.2017 -
Podsumowanie polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 9 do 15 stycznia 2017 roku.
Krajowa cena mleka
W Polsce w grudniu 2016 roku przeciętna cena mleka w skupie osiągnęła poziom 135,97 zł/hl, a więc wyższy o 4,8% niż w poprzednim miesiącu i o 20,4% niż w grudniu 2015 roku. Jednak mleko było o 12% tańsze niż w grudniu 2013 roku, kiedy to cena ukształtowała się na rekordowo wysokim poziomie 153,93 zł/hl.
Krajowe ceny zbytu artykułów mleczarskich
W zakładach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 9-15.01.2017 roku za masło w blokach krajowi producenci w kraju uzyskiwali 18,43 zł/kg, czyli o 1% więcej niż tydzień wcześniej, ale o 3% mniej niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 19,50 zł/kg, taniej o 1% niż w poprzednim notowaniu i o 2% niż miesiąc wcześniej. W drugim tygodniu stycznia br. masło konfekcjonowane było droższe niż przed rokiem o 45%, a masło w blokach – o 50%.
Za odtłuszczone mleko w proszku płacono 8,69 zł/kg względem 8,70 zł/kg w pierwszym tygodniu 2017 roku. O 5% do 12,17 zł/kg wzrosła natomiast cena pełnego mleka w proszku. W porównaniu z notowaniami sprzed miesiąca OMP było droższe o 9%, a PMP o 2%. Ceny wyżej wymienionych rodzajów mleka w proszku były wyższe niż przed rokiem o 21-26%.
Ceny na rynkach zagranicznych
Na platformie handlowej Global Dairy Trade utrzymuje się wzrostowa tendencja cen masła i sera Cheddar. Na aukcji, która odbyła się 17 stycznia 2017 roku cena masła osiągnęła poziom 4382 USD/t, tj. o 2% wyższy niż w poprzednim notowaniu i niż miesiąc wcześniej. Za ser Cheddar płacono 3940 USD/t, a zatem więcej o 1% niż dwa tygodnie wcześniej i o 3% niż przed miesiącem.
Cena OMP była mniejsza o 2% niż na początku stycznia br. oraz zbliżona do notowanej przed miesiącem i ukształtowała się na poziomie 2612 USD/t. Od połowy grudnia 2016 roku zniżkom ulegają ceny pełnego mleka w proszku. 17 stycznia br. za proszek ten uzyskiwano 3283 USD/t, czyli mniej o 0,3% niż na poprzedniej aukcji i o 8% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było droższe o 39%, ser Cheddar – o 37%, OMP – o 42%, a PMP – o 50%.
(27.01.2017 za Gospodarz.pl/ARR)
