Rynek produktów mleczarskich w Polsce (18.12.2016)
29.12.2016 -
Podsumowanie polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 12 do 18 grudnia 2016 roku.
Krajowe ceny artykułów mleczarskich
W dniach 12-18 grudnia 2016 roku zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW zbywały masło w blokach po 19,00 zł/kg, a masło konfekcjonowane – po 19,83 zł/kg, w obu przypadkach o niecały 1% taniej niż tydzień wcześniej, ale odpowiednio o 6% i 3% drożej niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane kosztowało więcej niż w analogicznym okresie 2015 roku o 47%, a masło w blokach – o 49%. Ceny masła w blokach w Polsce były o 2% wyższe niż średnio w UE.
Za 1 kg odtłuszczonego mleka w proszku krajowym proszkowniom płacono 7,98 zł, o 3% mniej niż tydzień wcześniej i o 1% mniej niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku ukształtowała się w granicy 11,90 zł/kg i była o 1% niższa niż w poprzednim notowaniu, ale o 3% wyższa niż w połowie listopada 2016 roku. W odniesieniu do notowań sprzed roku PMP zdrożało o 29%, a OMP – 7%. Krajowa cena mleka w proszku była o 13% mniejsza od przeciętnej ceny w UE.
W dniach 12-18.12.2016 roku za ser Edamski krajowi producenci uzyskiwali 15,25 zł/kg, czyli mniej o 3% niż tydzień wcześniej, a za ser Gouda – 15,24 zł/kg, o niecały 1%. Jednocześnie sery dojrzewające objęte monitoringiem były droższe o 1-2% niż w porównywalnym okresie listopada 2016 roku i o 40% niż przed rokiem.
Ceny na rynkach zagranicznych
Na platformie handlowej GlobalDairyTrade przeważają zwyżkowe trendy cen głównych eksportowych produktów mleczarskich. Na aukcji, która odbyła się 20 grudnia 2016 roku cena masła osiągnęła poziom 4290 USD/t, a więc wyższy o 1% niż w poprzednim notowaniu (6 grudnia br.) i o 2% niż miesiąc wcześniej. Cena sera Cheddar wyniosła 3826 USD/t i była większa o 2% niż dwa tygodnie wcześniej oraz o 3,5% niż przed miesiącem.
Za odtłuszczone mleko w proszku płacono 2621 USD/t, tj. o 2% więcej niż przed dwoma tygodniami i niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do początku grudnia obniżeniu uległa natomiast cena pełnego mleka w proszku. Za produkt ten uzyskiwano 3568 USD/t, czyli o 1% mniej niż na początku grudnia 2016 roku, ale o 4% więcej niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było droższe o 37%, ser Cheddar – o 34%, OMP – o 39%, a PMP – o 55%.
(29.12.2016 za Gospodarz.pl/ARR)
