Rynek produktów mleczarskich w Polsce (19.08.2018)
01.09.2018 -
Od początku sierpnia 2018 roku ceny zbytu masła w blokach, po spadkach w lipcu br., ponownie się zwiększały. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Zakłady mleczarskie monitorowane w obrębie Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 13-19.08.2018 roku ten rodzaj tłuszczu mlecznego zbywały po 21,87 zł/kg, a więc o 2% drożej niż tydzień wcześniej. Był to jednak poziom o 4% niższy niż przed miesiącem. Cena masła konfekcjonowanego wyniosła 23,91 zł/kg i była o 2% większa niż w poprzednim notowaniu, ale o 1% mniejsza niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło konfekcjonowane było tańsze o 5%, a masło w blokach – o 10%.
W trzecim tygodniu sierpnia 2018 roku zwiększyły się ceny odtłuszczonego mleka w proszku. Krajowi producenci za ten artykuł otrzymywali 5,86 zł/kg, a zatem o 0,4% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 5% mniej niż przed miesiącem. Cena zbytu pełnego mleka w proszku wyniosła 11,84 zł/kg. Była ona niższa o 0,4% niż w poprzednim notowaniu i o 0,02 zł/kg niż miesiąc wcześniej. OMP było tańsze niż przed rokiem o 20%, a PMP – o 10%.
Ceny na rynkach zagranicznych
Na platformie handlowej Global Dairy Trade na aukcji, która odbyła się 21 sierpnia 2018 roku zaobserwowano spadek cen większości oferowanych produktów mleczarskich. Za masło uzyskiwano 4392 USD/t, czyli mniej o 8,5% niż w poprzednim notowaniu i o 11% niż przed miesiącem. Ser Cheddar zbywano po 3484 USD/t, tj. taniej o 5% niż dwa tygodnie wcześniej i o 3% niż przed miesiącem.
Za odtłuszczone mleko w proszku płacono 1951 USD/t, a więc o 1% mniej niż na początku sierpnia br. Był to jednak poziom podobny do notowanego miesiąc wcześniej. Cena pełnego mleka w proszku ukształtowała się w granicy 2883 USD/t i była o około 3% niższa od uzyskanej na poprzedniej aukcji i niż w połowie lipca br. W porównaniu do notowań sprzed roku masło było tańsze o 23%, ser Cheddar – o 13%, PMP – o 8%, a OMP – o 1%.
(01.09.2018 za gospodarz.pl)
