Rynek produktów mleczarskich w Polsce (24.07.2016)
03.08.2016 -
Podsumowanie polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 18 do 24 lipca 2016 roku.
Ceny przetworów mleczarskich
W dniach 18-24.07.2016 roku w zakładach monitorowanych przez ZSRIR MRiRW cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 12,87 zł/kg, czyli o 2% mniejszej niż w poprzednim notowaniu.
W tym czasie masło konfekcjonowane podrożało o 3% do 14,40 zł/kg. Oba rodzaje masła były droższe o 13% niż przed miesiącem i o 10% niż przed rokiem.
Za odtłuszczone mleko w proszku producenci otrzymywali 7,21 zł/kg, a więc o 2% mniej niż przed tygodniem, ale o 3% więcej niż miesiąc wcześniej. Krajowa cena OMP była o 2,9% niższa od ceny interwencyjnej wynoszącej 169,80 euro/100 kg.
Za pełne mleko w proszku płacono 8,56 zł/kg, a zatem o 3% więcej niż w poprzednim notowaniu, ale o 2% mniej niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 1%, a PMP – o 8%.
Od końca maja 2016 roku zwiększają się ceny zbytu serów dojrzewających. W trzecim tygodniu lipca br. cena sera Gouda kosztowała 10,98 zł/kg, a sera Edamskiego – 11,22 zł/kg, w obu przypadkach wyższa o 4% niż tydzień wcześniej i o 8-9% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku ser Gouda był droższy o 5%, a ser Edamski – o 10%.
Ceny skupu mleka
Jak wynika z danych GUS, krajowa cena skupu mleka w czerwcu 2016 roku wyniosła 99,97 zł/hl.
Ceny na rynkach zagranicznych
W portach Europy Zachodniej od maja 2016 roku rosną ceny trwałych produktów mleczarskich. 22 lipca 2016 roku cena masła osiągnęła poziom 3438 USD/t, tj. wyższy o 10% niż w poprzednim notowaniu (8.07.br.) i o 16,5% niż przed miesiącem.
OMP sprzedawano po 1963 USD/t, czyli drożej o 1% niż przed dwoma tygodniami i o 2% niż przed miesiącem. Cena PMP wyniosła 2425 USD/t i była wyższa o 2% niż na początku lipca br. i o 4% niż cztery tygodnie wcześniej. Masło było droższe niż przed rokiem o 10%, OMP – o 5%, a PMP – o 3%.
W Oceanii 22 lipca br. cena masła wyniosła 2825 USD/t i była o 5% mniejsza niż dwa tygodnie wcześniej, ale o 2% większa niż przed miesiącem. Za odtłuszczone mleko w proszku, tak jak na początku lipca br., uzyskiwano 1925 USD/t. Jednocześnie cena pełnego mleka w proszku zwiększyła się o 1%, do 2213 USD/t. OMP było droższe niż miesiąc wcześniej o 4%, a PMP – o 5%.
Ser Cheddar sprzedawano po 2838 USD/t, czyli o 0,4% taniej niż w poprzednim notowaniu i niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku w Oceanii OMP kosztowało więcej o 12%, a PMP – o 17%, podczas gdy cena Cheddara była mniejsza o 11%, a cena masła podobna do ubiegłorocznej.
(03.08.2016 za Gospodarz.pl/ARR)
