Sektor mleczarski na plusie, ale co dalej?
25.01.2021 -
W kolejnym „Okiem Farmera” podsumowujemy ubiegły rok, który dla sektora mleczarskiego, pomimo różnych problemów, można uznać za udany. Nowy rok przynosi nowe szanse dla branży, ale i nowe wyzwania.
W ogólnym rozrachunku 2020 rok branża mleczarska zamyka na plusie. Dobre zbiory pasz objętościowych stanowiły solidny fundament dla dalszej produkcji mleka. Korzystne były szczególnie ostatnie miesiące, kiedy to odnotowywano wzrosty cen zarówno mleka surowego, jak i jego przetworów.
Nie obyło się jednak bez problemów, które wynikały w dużej mierze z trwającej pandemii koronawirusa, co przełożyło się m.in. na sytuację eksportową produktów mleczarskich. Szczególne trudności obserwowano w wysyłce towarów do Chin. Branża jednak wyszła z tej sytuacji obronną ręką.
Co czeka sektor w najbliższej przyszłości? Przed nami wyzwania związane z Zielonym Ładem, konsekwencjami Brexitu, czy też kolejnymi zmianami przepisów, chociażby tych ograniczających możliwości stosowania antybiotyków w hodowli bydła.
(25.01.2021 za farmer.pl)
