UE: Wzrosła produkcja mleka ekologicznego
08.02.2021 -
Produkcja mleka ekologicznego to segment rozwijający się w wielu innych krajach Unii Europejskiej.
Jak poinformowało w zeszłym tygodniu państwowe stowarzyszenie przemysłu mleczarskiego w Nadrenii Północnej-Westfalii (LV Milch) na podstawie wstępnych danych z Central Milk Market Report (ZMB), dostawy mleka ekologicznego we Francji od stycznia do listopada 2020 r. Wzrosły o 11,4% w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego wzrosła o prawie 1,04 mln ton.
Niemieckie mleczarnie zanotowały w tym samym okresie jeszcze więcej mleka ekologicznego – do prawie 1,13 mln ton. Jednak tempo wzrostu było znacznie niższe i wyniosło 3,9%.
Według stowarzyszenia Bioland, mleczarnie ekologiczne są bardzo ostrożne w podejmowaniu zobowiązań wobec nowych dostawców w celu utrzymania równowagi między podażą a popytem.
Również w Skandynawii zwiększona produkcja w ubiegłym roku. Od stycznia do listopada 2020 r. ilość mleka ekologicznego zarejestrowana przez mleczarnie w Finlandii wzrosła o 6,7% do 74 tys. ton w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku. W całej Szwecji w 2020 roku przerobiono w mleczarniach znacznie więcej surowca ekologicznego, 439 tys. ton, co oznaczało wzrost o 3,3%. Większość mleka w Danii była produkowana metodami ekologicznymi i sprzedawana przetwórcom; ilość 666 tys. ton w 2020 r. była o 2,4% większa od porównywalnego poziomu z 2019 roku.
(08.02.2021 za farmer.pl)
