XXIX Targi MLEKO-EXPO 2022 - dzień trzeci

27 listopada 2022 r.

W dniach 16-18 listopada 2022, w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie, odbyły się XXIX Targi MLEKO-EXPO 2022. Targi zorganizowane zostały przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny. Patronat nad Targami objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Hasłem tegorocznych Targów było „MÓJ DZIEŃ Z MLEKIEM”.

Trzeciego dnia trwania Targów Mleko-Expo wręczono nagrody za „Za Najwyższą Jakość”, „Za Wysoką Jakość”, „Za Wyróżniającą Jakość”, „Super Produkt 2021”, „XVIII Mleczne Mistrzostwa Polski”, Puchar za Najciekawszą Ekspozycję XXIX Targów Mleczarskich MLEKO-EXPO 2022 oraz ogłoszono wyniki konkursu „Hit Mlecznego Śniadania”.

Produkty oceniała Komisja Konkursowa, w której skład weszli pracownicy Katedry Mleczarstwa i Zarządzania Jakością Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego. Nagrody wręczali: Waldemar Broś – prezes KZSM Zw. Rew. I prof. Arnold Reps z UWM.

Nagrodę specjalną otrzymała firma KB Folie Polska za monomateriałowe, wysokobarierowe opakowania. Nagrodę odebrała Luiza Paradowska, współwłaścicielka firmy.

Wyniki w konkursie XVIII Mleczne Mistrzostwa Polski za największe dostawy mleka wśród gospodarstw indywidualnych do 300 ha. Nagrody otrzymali:

• województwo kujawsko-pomorskie – Sławomir Wiśniewski, dostawca do Spółdzielczej Mleczarni SPOMLEK w Radzyniu Podlaskim. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 1.634.604 litry;
• województwo lubelskie – Karol Kiełczykowski, dostawca do Spółdzielni Mleczarskiej Ryki. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 1.463.369 litrów;
• województwo lubuskie – Mieczysław Dudek, dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka w Strzelcach Krajeńskich. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 519.086 litrów;
• województwo łódzkie – Cezary Kowalski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 2.951.842 litry;
• województwo małopolskie – Alojzy Serwin, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 3.980.867 litrów;
• województwo mazowieckie – Ryszard Tomaszewski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku 2.572.663 litrów;
• województwo opolskie – Martin Ziaja, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 1.576.369 litrów;
• województwo podkarpackie – Adam Buchajski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 2.272.706 litrów;
• województwo podlaskie – Krzysztof Szmurło, dostawca do Spółdzielczej Mleczarni „Spomlek” w Radzyniu Podlaskim. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 2.238.502 litrów;
• województwo pomorskie – Andrzej Wieliczko, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej „Maluta” w Nowym Dworze Gdańskim. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 1.222.829 litry;
• województwo śląskie – Henryk Grabiński, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 1.576.369 litrów;
• województwo świętokrzyskie – Dominik Łowicki, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 858.893 litry;
• województwo warmińsko-mazurskie – Bogdan Serowik, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku 4..124.971 litrów;
• województwo wielkopolskie – Mateusz Seraszek, dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 2.817.524 litry;
• województwo zachodniopomorskie – Anna Wojciechowska, dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 708.254 litrów.

Za największą średnią wydajność mleka w 2021 roku od jednej krowy w cyklu laktacyjnym wynoszącą: 20.611 litrów spośród 30 gospodarstw zgłoszonych do konkursu na terenie Polski nagrodę otrzymała Małgorzata Dusznik dostawca mleka do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie.

Nagrody za największe dostawy mleka w skali kraju spośród 30 gospodarstw zgłoszonych do konkursu otrzymali:

Pierwsze Miejsce:

• Bogdan Serowik, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 4.124.971 litrów.

Drugie Miejsce:

• Alojzy Serwin, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Włoszczowie Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 3.980.867 litrów.

Trzecie Miejsce:

• Cezary Kowalski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu. Ilość dostarczonego mleka w 2021 roku – 2.951.842 kg.

Nagrody otrzymały też firmy – sponsorzy Targów.

Produkty nagrodzone „Za Wyróżniającą Jakość”:

W tej kategorii nagrodzono 10 produktów.

Grupa I – mleko spożywcze (mleko świeże, pasteryzowane w wysokiej temperaturze, mleko UHT)

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Końskich za Mleko spożywcze pasteryzowane w wysokiej temperaturze, homogenizowane 3,5% tł.

Grupa II – napoje mleczne (kefir, jogurt, maślanka, mleko acidofilne, mleko smakowe) lp. Producent nazwa produktu;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnystawie za ZSIADŁE MLEKO miska 400 g;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Grodzisku Mazowieckim za Kefir grodziski 1,5% tł.;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach za Kefir jak dawniej 400 g.

Grupa III – sery (dojrzewające, topione) lp. Producent nazwa produktu

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku Ser pełnotłusty ZŁOTA GOUDA Z DZIURAMI – Mazury Smak Natury.

Grupa V – sery twarogowe, twarożki, serki homogenizowane

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku za Twaróg naturalny MAZURY SMAK NATURY;

– Ciechanowska Spółdzielnia Mleczarska za Twaróg krajanka półtłusty;

– POLMLEK Sp. z o.o. za Serek wiejski naturalny 200 g.

Grupa VI – koncentraty mleczne, śmietana i śmietanka

– Spółdzielnia Mleczarska Września za Śmietana ukwaszona 18% (200 g);

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole za Śmietana homogenizowana 20% tł.

Produkty nagrodzone za „Wysoką Jakość Wyrobów Mleczarskich”

Grupa I – mleko spożywcze (mleko świeże, pasteryzowane w wysokiej temperaturze, mleko UHT)

– POLMLEK Sp. z o.o. za Mleko szkolne UHT 1,5% tł. 250 ml.

Grupa II – napoje mleczne (kefir, jogurt, maślanka, mleko acidofilne, mleko smakowe)

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Garwolin za Zestaw mlek fermentowanych – Maślanka garwolińska naturalna 1,5% tł. oraz Kefir garwoliński naturalny 1,5% tł.;

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za Dar Pure Jogurt pitny mangobanan-owies 250 g;

– Spółdzielnia Mleczarska Udziałowców w Strzałkowie za Jogurt śmietankowy, wiejski bez laktozy.

Grupa III – sery (dojrzewające, topione)

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie Ser Włoszczowski typu szwajcarskiego.

Grupa IV – sery typu włoskiego, greckiego, smażone, pleśniowe, regionalne

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska MALUTA w Nowym Dworze Gdańskim za SOLAN – Ser podpuszczkowy, dojrzewający w solance serwatkowej;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnystawie za HALUNI – Ser Grillowo-sałatkowy.

Grupa V – sery twarogowe, twarożki, serki homogenizowane

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za POLSKI Serek homogenizowany waniliowy;

– Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu za Zestaw twarożków kanapkowych MÓJ ULUBIONY – z rzodkiewką, z ziołami ogrodowymi, ze szczypiorkiem oraz Twarożek MÓJ ULUBIONY z pomarańczą;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie za Zestaw SERKÓW DO CHLEBA – serek śmietankowy, ze szczypiorkiem, z ziołami oraz z papryką.

Grupa VI – koncentraty mleczne, śmietana i śmietanka lp. Producent nazwa produktu

– POLMLEK Sp. z o.o. za Śmietanka UHT 18% (500 ml);

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za WPC 80 o smaku czekoladowym – SBA (30g).

Grupa VII – masło, produkty tłuszczowe

– Spółdzielnia Mleczarska Września za Wrzesińskie masło ekstra 250 g;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie za Masło Extra WŁOSZCZOWSKIE (200 g);

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za Polski mix tłuszczowy do smarowania 68% tł. (200 g).

Produkty nagrodzone „Za Najwyższą Jakość”

Nagrodę otrzymało 25 produktów.

Grupa I – mleko spożywcze (mleko świeże, pasteryzowane w wysokiej temperaturze, mleko UHT)

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Garwolin za Mleko świeże 3,2%, pasteryzowane, mikrofiltrowane karton 1 l.

Grupa II – napoje mleczne (kefir, jogurt, maślanka, mleko acidofilne, mleko smakowe);

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole za Kefir Malinowy 13 żywych kultur bakterii 0,5 l;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska MALUTA w Nowym Dworze Gdańskim za Jogurt śmietankowy bez laktozy.

Grupa III – sery (dojrzewające, topione)

– Spółdzielnia Mleczarska MICHOWIANKA w Michowie za Zestaw serów dojrzewających HIPOKRYTA – ser z orzachami włoskimi, ser z orzechami laskowymi oraz ser z kurkami;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie za Ser długodojrzewający CZARNA PERŁA (porcje 150 g);

– LAZUR – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych w Nowych Skalmierzycach za Zestaw serów pleśniowych – LAZUR BŁĘKITNY, LAZUR SREBRZYSTY, LAZUR TURKUSOWY, LAZUR ZŁOCISTY;

– POLMLEK Sp. z o.o. za Zestaw Serów z Goliszewa (plastry) Boryna oraz Jagna;

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za La Polle CAMEMBERT PREMIUM ser pleśniowy.

Grupa IV – sery typu włoskiego, greckiego, smażone, pleśniowe, regionalne

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Grodzisku Mazowieckim za Mozzarella w zalewie Latteo (125 g);

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za GÓRSKIE SPECJAŁY – Mini Przysmak Góralski z Zakopanego – ser parzony, dojrzewający, wędzony Faruki wędzone z Sanoka – ser parzony, niedojrzewający wędzony;

– POLMLEK Sp. z o.o. za CAPRESI – Serek typu włoskiego 250 g.

Grupa V – sery twarogowe, twarożki, serki homogenizowane

– Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu za Twarożek kanapkowosernikowy MÓJ ULUBIONY 1 kg;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie za TRADYCYJNY SMAK Z GŁUCHOWA – Twaróg pełnotłusty oraz Twaróg półtłusty;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Garwolin za TWARÓG GARWOLIŃSKI TŁUSTY klinek;

– Spółdzielnia Mleczarska Udziałowców w Strzałkowie za Twaróg śmietankowy ze Strzałkowa bez laktozy;

– Spółdzielnia Mleczarska Września za JEDYNY TAKI Serek kanapkowy, śmietankowy;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach za Twaróg PIASECKI półtłusty krajanka.

Grupa VI – koncentraty mleczne, śmietana i śmietanka

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za DESEROWA ŚMIETANKA POLSKA UHT 30% tł. (330 ml).

Grupa VII – masło, produkty tłuszczowe

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Garwolin Masło ekstra z Garwolina (200 g);

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Końskich za Masło szlachetne z Końskich (200 g);

– Ciechanowska Spółdzielnia Mleczarska za EXTRA MASŁO OSEŁKOWE;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie za Masło ekstra z Głuchowa;

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku za Masło Ekstra – Mazury Smak Natury.

Grupa VIII – lody, desery i wyroby cukiernicze

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnystawie za Owsianka na jogurcie z jabłkiem;

– Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem za KAJMAK KUCHMISTRZA – Masa krówkowa, czekoladowa.

Nagrody Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich w kategorii „Super Produkt”:

W kategorii „NOWOŚĆ” – WYPASIONE CAPPUCCINO napój mleczno-kawowy UHT (330 ml) – Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA w Wysokiem Mazowieckiem.

W kategorii „OPAKOWANIE” – Mleko świeże 3,2% tł., pasteryzowane, mikrofiltrowane (karton Pure-Pak classic) – Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Garwolinie.

W kategorii „NATURA” – MÓJ ULUBIONY Twarożek kanapkowy ze szczypiorkiem, Twarożek kanapkowy z ziołami ogrodowymi, Twarożek kanapkowy z chrzanem, Twarożek kanapkowy z rzodkiewką, Twarożek o smaku waniliowym, Twarożek z pomarańczą – Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu.

W kategorii „MARKA” – TRADYCYJNY SMAK Z GŁUCHOWA Mleko 3,2%, Kefir, Maślanka naturalna, Twaróg półtłusty, Twaróg pełnotłusty, Twaróg półtłusty w osypce ziołowej, Śmietanka kremowa 30%, Śmietana 18% ,Masło ekstra, Tłuszcz mleczny – głuchowski, stołowy, śmietankowy – Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie.

Wręczono też nagrodę w Konkursie „HIT Mlecznego Śniadania”. Był to konkurs, w którym produkty oceniali konsumenci. Wyróżniono w nim:

• OSM w Głuchowie za twaróg półtłusty
• POLMLEK za serek puszysty ziołowy
• SDM w Wieluniu za twarożek kanapkowy „Mój Ulubiony”
• ZGP „Lazur” za ser pleśniowy „Lazur Błękitny”
• OSM w Kole za twaróg śmietankowy kostka 250 gr
• OSM w Grodzisku Mazowieckim za twaróg półtłusty
• Ciechanowska SM za twaróg krajanka półtłusty

„Hitem Mlecznego Śniadania” został HALUNI – Ser Grillowo-sałatkowy z OSM w Krasnystawie.

Puchar za Najciekawszą Ekspozycję XXIX Targów Mleczarskich MLEKO-EXPO 2022 otrzymało stoisko Ciechanowskiej Spółdzielni Mleczarskiej w Ciechanowie. Wyboru dokonała publiczność targowa, która mogła oddawać głosy podczas trwania targów.

Wszystkim nagrodzonym serdecznie gratulujemy!