Znaczna poprawa. Ale zagrożenia dla polskiego mleczarstwa nadal aktualne.
Cykliczny już wywiad z Jarosławem Malczewskim – prezesem zarządu Polskiej Grupy Mleczarskiej przeprowadza Krzysztof Wróblewski – redaktor naczelny Polski Rolnej.
W wywiadzie z Jarosławem Malczewskim, prezesem Polskiej Grupy Mleczarskiej, omawiane są aktualne zmiany na rynku mleczarskim w Polsce. Prezes przewiduje, że średnia cena mleka może osiągnąć 2,10 zł za litr, a wzrost cen masła, które osiągnęło już cenę powyżej 35 zł, jest wynikiem spadku produkcji mleka w Europie spowodowanego wysokimi temperaturami. Malczewski zwraca uwagę, że ceny artykułów mleczarskich rosną, co jest korzystne dla końcowego rynku. Podkreśla również, że kluczowe znaczenie mają równowaga popytu i podaży oraz zmiany w handlu, szczególnie po 15 września, kiedy to rozpoczyna się sezon szkolny w Niemczech, co zazwyczaj wpływa na stabilizację rynku mleka. Malczewski ostrzega jednak przed konkurencją z Białorusi i Ukrainy, która może wpłynąć na polski rynek mleczarski, szczególnie w kontekście produktów przetworzonych. Dyskusja porusza także problemy związane z wysokimi kosztami produkcji mleka i brakiem bieżącego monitorowania tych kosztów przez polski rząd, co utrudnia rolnikom orientację w rynku. Zmiany klimatyczne, jak susze, oraz decyzje polityczne mogą mieć znaczący wpływ na przyszłość polskiego mleczarstwa. Malczewski kończy na przypomnieniu o konieczności zadbania o polski rynek przed nadmierną konkurencją ze strony krajów wschodnich, co może zagrażać stabilności polskiego sektora mleczarskiego.
